Куттера RMK-80 и RMK-120

Куттеры RMK предназна­чены для тонкого измельчения и перемешивания фарша при производстве колбасных изделий, а также для приготовления фарша более крупной структуры (полукопченые, варено-копченые и сырокопченые колбасы).

На куттерах RMK можно перераба­тывать охлажденное или подмороженное (до -3 °С) сырье. Высокие обороты ножей позволяют получать любую структуру эмульсии. Куттеры RMK снабжены аварийной системой торможения, служащей для мгновенной остановки ножей в экстренных случаях. Элементы управления куттера RMK размещены на панели управления. Кроме этого в комплект поставки входит шкаф управления, который размещается на стене помещения. Куттер RMK снабжен электро­нным термометром для контроля за температурой измельчаемого сырья. Куттеры RMK оснащены чугунной чашей.

Куттеры RMK предназна­чены для тонкого измельчения и перемешивания фарша при производстве колбасных изделий, а также для приготовления фарша более крупной структуры (полукопченые, варено-копченые и сырокопченые колбасы).

На куттерах RMK можно перераба­тывать охлажденное или подмороженное (до -3 °С) сырье. Высокие обороты ножей позволяют получать любую структуру эмульсии. Куттеры RMK снабжены аварийной системой торможения, служащей для мгновенной остановки ножей в экстренных случаях. Элементы управления куттера RMK размещены на панели управления. Кроме этого в комплект поставки входит шкаф управления, который размещается на стене помещения. Куттер RMK снабжен электро­нным термометром для контроля за температурой измельчаемого сырья. Куттеры RMK оснащены чугунной чашей.