Фаршемешалка ДВАК М-150

Фаршемешалка марки ДВАК М-150 предназна­чена для перемешивания различных видов фаршей со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом изготовления мясных изделий.

Имеет 2 (два) мотор-редуктора, через которые осуществляется вращение спиральных или лопастных шнеков, перемешивающих продукт.

Корпус, шнеки и дежа фаршемешалки выполнены из нержавеющей стали.

Безопасность работы фаршемешалки обеспечивается решётками безопасности, установленными сверху дежи.

По желанию Покупателя для повышения качества и эффективности работы на фаршемешалки могут устанавливаться :

- Лопастные шнеки, для интенсивного перемешивания и массирования фарша.

- Усиленные шнеки, для перемешивания тяжёлых (плотных и вязких) фаршей повышенного объёма.

- Подъемник - загружатель. Мачтовый (вертикальный) или "через себя".

- Частотные регуляторы: один на оба шнека или два на каждый шнек в отдельности.

- Система принудительного обдува мотор-редукторов с целью уменьшить нагрев обмоток электро­двигателей.

- В дополнение к усиленным шнекам могут устанавливаться мотор-редукторы повышенной мощности и термостойкости.

- Для перемешивания фаршей, которые необходимо нагревать в процессе перемешивания, на фаршемешалку может устанавливаться дежа с паровым подогревом.

- Вакуумная система устанавливается по желанию Заказчика, для повышения плотности фарша и пр.

- Для перемешивания творога рекомендуем Фаршемешалку с увеличенным объемом дежи до 220 литров (с завышенными бортами), что позволяет избежать поднятие защитной решетки при увеличении объема твороженной массы в процессе смешивания.

Фаршемешалка марки ДВАК М-150 предназна­чена для перемешивания различных видов фаршей со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом изготовления мясных изделий.

Имеет 2 (два) мотор-редуктора, через которые осуществляется вращение спиральных или лопастных шнеков, перемешивающих продукт.

Корпус, шнеки и дежа фаршемешалки выполнены из нержавеющей стали.

Безопасность работы фаршемешалки обеспечивается решётками безопасности, установленными сверху дежи.

По желанию Покупателя для повышения качества и эффективности работы на фаршемешалки могут устанавливаться :

- Лопастные шнеки, для интенсивного перемешивания и массирования фарша.

- Усиленные шнеки, для перемешивания тяжёлых (плотных и вязких) фаршей повышенного объёма.

- Подъемник - загружатель. Мачтовый (вертикальный) или "через себя".

- Частотные регуляторы: один на оба шнека или два на каждый шнек в отдельности.

- Система принудительного обдува мотор-редукторов с целью уменьшить нагрев обмоток электро­двигателей.

- В дополнение к усиленным шнекам могут устанавливаться мотор-редукторы повышенной мощности и термостойкости.

- Для перемешивания фаршей, которые необходимо нагревать в процессе перемешивания, на фаршемешалку может устанавливаться дежа с паровым подогревом.

- Вакуумная система устанавливается по желанию Заказчика, для повышения плотности фарша и пр.

- Для перемешивания творога рекомендуем Фаршемешалку с увеличенным объемом дежи до 220 литров (с завышенными бортами), что позволяет избежать поднятие защитной решетки при увеличении объема твороженной массы в процессе смешивания.