Машина отсадочная MB-120

Машина отсадочная MB-120 применяется в малых и средних кондитерских производствах. Благодаря поршневой системе подачи теста в форсунки, машина способна отсаживать песочное, заварное тесто, а также крема и начинки для декорирования. Все детали, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали согласно ГОСТ 5582-75. Серийное производство с 2006 года. В 2011 году произведен рестайлинг узлов машины.
Машины отлично отсаживают:

1. Песочное тесто (курабье, кольца, ракушки)

2. Заварное тесто (эклеры, профитроли, булочки)

3. Творожное тесто

4. Бисквитное тесто в формочки

5. Мармелад

6. Зефир

Машина имеет два режима работы: авто­матический, полуавто­матический. При авто­матическом режиме отсадка происходит на лист каждые 5 секунд. В режиме полуавто­мат отсадка зависит от скорости работника. Основной принцип работы заключается в том, что тесто, загруженное в бункер, с помощью поршневой системы, нагнетается в форсунки. Узел каплесбрасывания позволяет отсаживать высокие и вязкие изделия. Размер изделия и его масса на выходе регулируются 2 способами. Максимальное количество форсунок при отсадке песочного (тугого) теста не превышает трех. Точность машины составляет 1 грамм из-за возможной неоднородности теста.
Специально сконструированный стол позволяет устанавливать противни, любой длины. Телескопи­ческая столешница выдвигается в процессе работы и не мешает при обслуживании машины. Так как отсадочная машина построена на базе дозатора DF-400 большинство деталей взаимозаменяемы.
Каталог форсунок для отсадочных машин серии MB позволяет на одной машине изготавливать свыше 50 видов печенья и пряников.
Гарантийный срок службы составляет 12 месяцев. Срок службы не менее 5 лет.
По умолчанию на базовую комплектацию машин устанавливаются форсунки типа «курабье» BC 330.

Основные преимущества отсадочной машины MB 120:

1. Универсальность по составу теста

2. Широкий ассортимент форсунок

3. Удобная мойка и обслуживание машины

4. Высокий ресурс работы машины (свыше 5000 ч)

5. Низкая цена, не имеющая аналогов

Технические характеристики

Производительность, кг/час

120

Производительность, штук/час

2000

Масса изделия, грамм

до 80

Количество форсунок

три в ряд

Объем бункера, литр

24

Напряжение, Вольт (под заказ)

380 (220)

Потребляемая мощность, кВт

1,1

Габаритные размеры, д*ш*в, метр

1,1*0,8*1,4

Масса, кг.

120

Комплектация машины отсадочной:

1. Машина отсадочная MB-120

2. Набор форсунок с определенным размером и шагом

3. Ремкомплект на машину

Машина отсадочная MB-120 применяется в малых и средних кондитерских производствах. Благодаря поршневой системе подачи теста в форсунки, машина способна отсаживать песочное, заварное тесто, а также крема и начинки для декорирования. Все детали, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали согласно ГОСТ 5582-75. Серийное производство с 2006 года. В 2011 году произведен рестайлинг узлов машины.
Машины отлично отсаживают:

1. Песочное тесто (курабье, кольца, ракушки)

2. Заварное тесто (эклеры, профитроли, булочки)

3. Творожное тесто

4. Бисквитное тесто в формочки

5. Мармелад

6. Зефир

Машина имеет два режима работы: авто­матический, полуавто­матический. При авто­матическом режиме отсадка происходит на лист каждые 5 секунд. В режиме полуавто­мат отсадка зависит от скорости работника. Основной принцип работы заключается в том, что тесто, загруженное в бункер, с помощью поршневой системы, нагнетается в форсунки. Узел каплесбрасывания позволяет отсаживать высокие и вязкие изделия. Размер изделия и его масса на выходе регулируются 2 способами. Максимальное количество форсунок при отсадке песочного (тугого) теста не превышает трех. Точность машины составляет 1 грамм из-за возможной неоднородности теста.
Специально сконструированный стол позволяет устанавливать противни, любой длины. Телескопи­ческая столешница выдвигается в процессе работы и не мешает при обслуживании машины. Так как отсадочная машина построена на базе дозатора DF-400 большинство деталей взаимозаменяемы.
Каталог форсунок для отсадочных машин серии MB позволяет на одной машине изготавливать свыше 50 видов печенья и пряников.
Гарантийный срок службы составляет 12 месяцев. Срок службы не менее 5 лет.
По умолчанию на базовую комплектацию машин устанавливаются форсунки типа «курабье» BC 330.

Основные преимущества отсадочной машины MB 120:

1. Универсальность по составу теста

2. Широкий ассортимент форсунок

3. Удобная мойка и обслуживание машины

4. Высокий ресурс работы машины (свыше 5000 ч)

5. Низкая цена, не имеющая аналогов

Технические характеристики

Комплектация машины отсадочной:

1. Машина отсадочная MB-120

2. Набор форсунок с определенным размером и шагом

3. Ремкомплект на машину