Шприц вакуумный КОМПО-МАСТЕР

Предназна­ченный для: высоко­качественная выработка всех видов структурных колбас; высокая производительность при выработке всех видов колбас; сокращение перетирания фарша, за счет минимизации пути движения; регулировка скорости порционирования и длительности пауз; наличие счетчика порций, коррекции первой дозы и функции обратного всасывание фарша; высокая степень вакуумирования фарша; сохранение рисунка фарша под оболочкой и внутри батона; агрегатирование с клипсатором любого производителя; повышенная долговечность рабочих органов за счет оригинальной конструкции роторной группы; инновационная конструкция ротора; универсальность, простота в обслуживании, надежность и низкие финансовые затраты при эксплуатации; тележка для хранения и мойки съемных частей, инструмента и принадлежностей. Модель 1100 1100-01 1100-02 1100-03 Ворошитель в бункере + + + + Загрузо­чное устройство ФЦГ опция + опция + Устройство порционирующее опция опция + + Температурный режим фарша, °C -4… -4… -4… -4… Массовая подача при номинальной 6000 кг/ч Производительность на структурном фарше полукопченых колбас при массе батона 700 г и при работе с клипсатором, имеющим цикл клипсования не более 0,4 с до 2600 кг/ч Производительность при работе с перекрутчиком и массе дозы, порций: 25г до 700 50г до 500 75г до 400 100г до 300 Диапазон регулирования величины разовой дозы, г 5 - 100000 Вместимость бункера, л 250 Высота до оси цевки, мм 1055 ± 50

ПОКАЗАТИ ПОВНІСТЮ ≚