Экстракт чеснока

Реализуем остатки! Экстракт чеснока. В мясной промышленности ингредиент широко исполь­зуют для усиления внешней привлекательности продукта, придания специфического цвета, запаха, аромата. Чеснок – незаменимый компонент при производстве колбасных изделий, он придает им вкусовые качества и остроту. Чесноком ароматизируют вареные, полукопченые и сырокопченые колбасы, сардельки, зельц, студни, мясные консервы. Применяется в маринадах, соусах и даже десертах. Продукт представляет собой вытяжку из растения, в которой сохраняются все полезные компоненты. Чеснок проходит несколько степеней очистки, благодаря чему теряет свой сильный запах и резкий горький вкус. Экстракт предназна­чен для медицинского исполь­зования. Его применяют для укрепления иммунитета, борьбы со старением и для лечения различных заболеваний. Основное направление действия экстракта – противовоспалительное, антимикробное, антибактериальное. Входящие в состав компоненты сдерживают рост патогенных микроорганизмов, уничтожают их. Эффективен при заболеваниях, вызванных грибками, бактериями. Кроме того, экстракт чеснока защищает клетки печени при лямблиозе, повышает уровень «правильного» холестерина, препятствует высвобождению свободных радикалов и снижает риск развития рака.

SHOW IN FULL ≚