×
ORDER
72,00 RUB
Патока рафинадная карамельнаяПредставляет собой уникальный продукт, созданный с применением инновационной технологии глубокой переработки сахара, а также сиропов из кукурузного и пшеничного крахмала. Имеет густую, вязкую консистенцию,...
ORDER
140,00 RUB
Сухая патокаПерспектива применения сухой мелассы обусловлена значительными преимуществами в пользовании. Прежде всего, она более экономична в хранении, т.к. не требуют наличия больших складских помещений, удобна в...
ORDER
99,00 RUB
Сахар крахмальный коричневый (жженка)Натуральный краситель. Предназначен для влагоудержания и окрашивания в теплые: темные, коричневые, золотистые тона хлебобулочных-мучных кондитерских изделий, конфет, начинок, повидла, конфитюров, джемов, напитков....
ORDER
65,00 RUB
Патока мальтозная ржанаяЯвляется натуральным пищевым продуктом (без применения щелочей, кислот и химических катализаторов). В производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий выступает в качестве заменителя сахара и натурального...
ORDER
50,00 RUB
Патока рафинадная классическаяРафинадная патока используется как краситель, ароматизатор или заменитель сахара в процессе изготовления кулинарных изделий, овсяного печенья, различных сортов ржаного хлеба, соусов. Представляет собой сладкий...
ORDER
40,90 RUB
Патока рафинадная классическая, рафинадная солодоваяРафинадные патоки применяются в хлебопечении с целью улучшения текстуры мякиша; цвета и вкусовых свойств ржано-пшеничных сортов хлеба, увеличения продолжительности хранения и свежести продукции и СНИЖЕНИЯ...
ORDER
91,00 RUB
Кукурузный концентрат СВ (бут.)Кукурузный концентрат СВ представляет собой уникальный продукт. По сути, он является концентрированным сиропом с большим содержанием аминокислот, органических кислот, углеводов и белков. Кукурузный концентрат СВ...
ORDER
Патока меласса ТростниковаяМеласса тростниковая - это вязкая жидкость бурого цвета, получаемая путем отхода производства тростникового сахара и патоки. Тростниковая меласса имеет специфический тропический аромат, сладковато-горький привкус,...
ORDER
118,00 RUB
Патока Меласса рафинадная тростниковая ЛюксПродаем патоку рафинадную тростниковую "Люкс". Придает уникальный вкус хлебобулочным и кондитерским изделиям. Фасовка: барабаны 35 кг, ведра 21,14 кг. При повышении внесения в рецептуры может давать легкий фруктовый...
ORDER
Сироп инвертныйПредставляет собой густую вязкую прозрачную жидкость от бледно-желтого до насыщенно-жёлтого цвета. Является продуктом инверсии (распада) сахарозы на глюкозу и фруктозу, обладает антикристаллизационными свойствами....
ORDER
Сироп мальтозныйПредставляет собой сладкий густой прозрачный сироп. Имеет нейтральные вкус и аромат. Снижает или предотвращает кристаллизацию сахаров в готовом продукте. Продлевает срок свежести хлебобулочным и кондитерским...
ORDER
60,00 RUB
Сахар крахмальный помадныйРеализуем сахар крахмальный помадный. Данный продукт представляет собой сироп, получаемый из пшеничного или кукурузного крахмала. Обладает хорошими влагоудерживающими, структурообразующими, подслащивающими...
ORDER
70,00 RUB
Патока крахмальная карамельнаяПатока карамельная - это раствор сахаров вязкой консистенции, получаемый в результате переработки крахмала из злаков. Представляет собой сладкую густую вязкую жидкость. При выпечке хлебобулочных изделий патока...
ORDER
160,00 RUB
Мед натуральный "кондитерский"Реализуем мед натуральный «Кондитерский». Он особенно востребован в производстве мучных кондитерских изделий: в пряниках заварных и сырцовых, тортах (Медовик, Рыжик, Балет и т.д); в сахарном и сдобном печеньях;...
ORDER
68,00 RUB
Сироп глюкозно-фруктозныйСироп, полученный из кукурузного или пшеничного крахмала, является аналогом инвертного сиропа и полностью готов к применению, тогда как приготовление «классического» инвертного сиропа требует энергетических,...
ORDER
145,00 RUB
Мальтодекстрин коричневыйЯвляется эффективной альтернативой жженки, карамельного; увеличивает объемный выход хлебобулочных и мучных кондитерских изделий; имеет высокую красящую способность, даже в малых количествах; придает продукту...
ORDER
285,00 RUB
Сироп «Премиум»Сироп «Премиум» с повышенной степенью сладости (1:8 к сахару!). Использование сиропа «Премиум» в пиве позволяет корректировать вкусовую карту готового продукта, маскировать «грубую» горечь и «округлять» тело напитка....
ORDER
150,00 RUB
Сироп СЛАДАОбладает степенью сладости 1:6 к сахару. Частично или полностью заменяет кристаллический сахар в производстве безалкогольных и сокосодержащих напитков, творожных масс, молочнокислых продуктов, муссов, джемов,...
ORDER
80,00 RUB
Концентрат квасного суслаДля приготовления 5 литров хлебного кваса развести 8-10 столовых ложек концентрата в тёплой (25-30°С) питьевой воде, добавить 2/3 стакана сахара, 6-7г дрожжей. Выдержать при температуре 25-30°С 18-20 часов. Осадок можно...
ORDER
97,00 RUB
Сахар крахмальный коричневыйАналог жжёнки (жженый сахар). Придаёт продукту приятный тёплый коричневый оттенок. Имеет постоянную цветность. ЕВС 3000 Является натуральным колером. Кроме свойств красителя, позволяет продлить срок свежести продукта,...
ORDER
54,50 RUB
Сироп Сладок №2Натуральный сироп, заменяющий сахар в рецептурах хлебобулочных и кондитерских изделий, мультизерновых батончиках типа Мюсли, начинок, молочных изделий и напитков брожения (алкогольных и безалкогольных). Придает...
ORDER
Органическая тростниковая Патока (меласса) для производства рома (Ю.Америка)Богатая питательными веществами, такими как: витамин B6 и В12, токоферол,калий, кальций, магний, фосфор и железо. Применяется в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий "Премиум" сегмента. Особенно...
ORDER
65,00 RUB
Солод ржаной ферментированныйПридаёт хлебу и хлебобулочным изделиям ржаной аромат, вкус, тёмно-коричневый цвет. Дозировка 2,5-5% от общей массы муки. Солодовый экстракт придает выпечке приятный аромат, вкус и естественную сладость. Помимо этого...
ORDER
65,00 RUB
Солод ржаной неферментированныйУсиливает вкус и аромат хлеба. Сокращает процесс брожения. Повышает способность крахмала и клейковины к поглощению воды, усиливает карамелизацию. Дозировка 1-2% от общей массы муки. Квасы, все сорта пива,...
ORDER
51,50 RUB
Глюкозно-фруктозный сироп ГФСНатуральный заменитель сахара (содержание фруктозы – 55% по сухим веществам), Высокофруктозный сироп – 56-58% фруктозы по с.в. на основе кукурузного или пшеничного крахмала. Сироп не имеет в своем составе каких-либо...
ORDER
125,00 RUB
Коричневый мальтодекстринКоричневый мальтодекстрин представляет собой порошок коричневого цвета. Предназначен для подкрашивания, слабого подслащивания кондитерских и хлебобулочных изделий; может использоваться в рецептурах как...
ORDER
110,00 RUB
Концентрат (экстракт) кукурузный ячменно-солодовый для бурбонаБурбон – крепкий алкогольный напиток, производится в США. Главное отличие от европейских сортов виски в том, что основным сырьем для него является кукуруза, иногда для придания особого вкуса, избавления от излишней...
ORDER
118,00 RUB
Концентрат (экстракт) ржаной ячменно-солодовыйС ячменно-ржаным солодовым концентратом приготовление напитков в домашних условиях упрощается многократно! С его помощью вы с лёгкостью сможете приготовить ржаной виски, водку старка, хлебное вино, пиво и т.д. Это...
ORDER
60,00 RUB
Патока рафинадная солодоваяРафинадные патоки применяются в хлебопечении с целью улучшения текстуры мякиша; цвета и вкусовых свойств ржано-пшеничных сортов хлеба, увеличения продолжительности хранения и свежести продукции и СНИЖЕНИЯ...
ORDER
185,00 RUB
Концентрат (экстракт) ячменно-солодовый светлыйОсновной областью применения ячменно – солодовых экстрактов является замена традиционных и синтетических сахаров в хлебопечении, приготовлении различных сладостей и десертов. Благодаря высокому содержанию...
|
||
2009-2025 © All Rights Reserved
|
|