Цех колбасно коптильный до 100кг

Цех колбасно коптильный до 100кг

Страна:Россия/Италия

Основное технологическое обору­дование:

1. КХН-4,5 - камера холодильная, низкотемпературная (1)

2. Стол разделочный (1)

3. Машина измельчения мяса (1)

4. Фаршемешалка (1)

5. Коптильная камера (комплект) (1)

6. КХС-4,5 - камера холодильная, среднетемпературная (1)

7. Емкость для транспортировки (10)

8. Фартук обваловщика (1)

9. Перчатки кольчужные (1)

10. Комплект ножей для обвалки и жиловки (1)

Технические характеристики

Расход воды, куб.м/ сутки10

Тепло на отопление, ккал/час8

Потребляемая мощность, кВт35

Полезная площадь, кв.м

Цех колбасно коптильный до 100кг

Страна:Россия/Италия

Основное технологическое обору­дование:

1. КХН-4,5 - камера холодильная, низкотемпературная (1)

2. Стол разделочный (1)

3. Машина измельчения мяса (1)

4. Фаршемешалка (1)

5. Коптильная камера (комплект) (1)

6. КХС-4,5 - камера холодильная, среднетемпературная (1)

7. Емкость для транспортировки (10)

8. Фартук обваловщика (1)

9. Перчатки кольчужные (1)

10. Комплект ножей для обвалки и жиловки (1)

Технические характеристики

Расход воды, куб.м/ сутки10

Тепло на отопление, ккал/час8

Потребляемая мощность, кВт35

Полезная площадь, кв.м