Термокамера универсальная KU 01М

Универсальные термокамеры Универсальные коптильно-варочные термокамеры подходят малым и большим мясоперераба­тывающим предприятиям для термической обработки как холодным так и горячим дымом колбасных изделий, деликатесов, рыбы, сыров и т.д. Термокамеры могут поставляться как с дымогенератором так и без. Весь процесс термо­обработки контролируется программным обеспечением с возможностью регулировки и отслеживания каждого шага протекающего процесса. Для удобства контроля камеры могут быть оснащены GSM модулем для СМС информирования о проходящем процессе или ошибках во время технологического процесса. Отличительной чертой термокамер является опилочный дымогенератор, который был разработан совместно с НИИ Словакии. Продукция приготовленная в таких термокамерах имеет вкус и цвет домашнего копчения , а благодаря системе управления и контролю качества, плотности и температуры, проходит постоянный контроль дыма по 20 параметрам. Для технологов и операторов на данных термокамерах была создана специальная програма, позволяющая архивировать и записывать отчеты о прошедших процессах на компьютер, которые в дальнейшем можно просматривать и анализировать. Нестандартным решением в данных термокамерах, которое помогает вести визуальный контроль и экономить электро­энергию, является исполь­зование двери с ударопрочным стеклом. Такое решение позволило осуществлять визуальный контроль за технологическим процессом и продукцией, находящейся внутри термокамеры. Опции Система охлаждения дыма Система контроля и потерь веса GSM модуль для СМС информирования Двери без стекла или со стеклом Однорядное или двухрядное расположение тележек внутри камеры Система обогрева: электрическая, газовая или паровая Тип обору­дования KU 01М KU 01 KU 02 KU 03 Производительность, (кг/час) 250-350 600-800 1200-1600 1800-2400 Мощность обогрева Электрический, (кВт) 12 26 52 78

SHOW IN FULL ≚