Пароконвектомат Рубикон АПК-6-1/1 И

Пароконвектомат Рубикон АПК-6-1/1 И – это универсальная высоко­производительная печь для приготовления в паровоздушной среде различных блюд на профессиональной кухне. Пароконвектомат исполь­зует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи. Все параметры процесса приготовления задаются с помощью кнопочной панели управления и энкодера. Аппарат оснащен индикатором, отражающим установленную и текущую температуру внутри камеры. Принудительная конвекция обеспечивается наличием высоко­скоростного вентилятора внутри камеры. Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентилятора. Парообразование - инжекторного типа.

Пароконвектомат Рубикон АПК-6-1/1 И – это универсальная высоко­производительная печь для приготовления в паровоздушной среде различных блюд на профессиональной кухне. Пароконвектомат исполь­зует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи. Все параметры процесса приготовления задаются с помощью кнопочной панели управления и энкодера. Аппарат оснащен индикатором, отражающим установленную и текущую температуру внутри камеры. Принудительная конвекция обеспечивается наличием высоко­скоростного вентилятора внутри камеры. Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентилятора. Парообразование - инжекторного типа.