Технические характеристики: Производительность, л/сутки 2000 Выпускаемая продукция: – сметана (30%), кг/сутки 40 – сыры твердые, кг/сутки 200 / – – сыры мягкие, кг/сутки – / 240 Установленная мощность, кВт 240 Обслуживающий персонал, чел. 5 Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м 70 Описание: Данное оборудование (сыроварня) предназначено для производства сыра мягких и твердых сортов и сметаны, упакованной в пластиковые стаканы. Состав: Комплект оборудования для учета и фильтрации молока ИПКС-0121-6000УФ(Н), произв. по учёту 21000 л/ч, произв. по фильтрации 6000 л 1 Насос центробежный ИПКС-017-ОНЦ-2,0/20Н(Н), произв. 2 куб.м/ч 2 Ванна сыродельная (электрическая) ИПКС-022(Н), объем 700 л 2 Ванна длительной пастеризации молока (ВДП электрическая) ИПКС-072-100(Н), объем 100 л, с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления 1 Сепаратор-сливкоотделитель Ж5-ОСБ, произв. 1000 л/ч 1 Ванна (технологическая пищевая емкость-резервуар) ИПКС-053-200(Н), объем 200 л 1 Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,2(Н), размер 1200x600x850 мм 2 Форма для сыра 24 Пресс для сыра пневматический ПВ-12, на 12 сырных головок 1 Ванна охлаждения (для молока) ИПКС-024-2000(Н), хладопроизводительностью 12 кВт, объем 2000 л 1 Комплект оборудования для пастеризации (пастеризатор-хладитель молока) ИПКС-013-1500, с регистрацией, произв. 1500 л/ч 1 Установка фасовочно-упаковочная ИПКС-122УС(Н), произв. до 900 стаканов/ч 1 Ванна длительной пастеризации молока (заквасочник) ИПКС-011-150/3(Н), объем одного ушата 22 л, количество ушатов 2 шт. 1 Комплект оборудования для циркуляционной мойки ИПКС-0122(Н), прои
Технические характеристики:
Производительность, л/сутки
2000
Выпускаемая продукция:
– сметана (30%), кг/сутки
40
– сыры твердые, кг/сутки
200 / –
– сыры мягкие, кг/сутки
– / 240
Установленная мощность, кВт
240
Обслуживающий персонал, чел.
5
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м
70
Описание: Данное оборудование (сыроварня) предназначено для производства сыра мягких и твердых сортов и сметаны, упакованной в пластиковые стаканы.
Состав:
Комплект оборудования для учета и фильтрации молока ИПКС-0121-6000УФ(Н), произв. по учёту 21000 л/ч, произв. по фильтрации 6000 л
1
Насос центробежный ИПКС-017-ОНЦ-2,0/20Н(Н), произв. 2 куб.м/ч
2
Ванна сыродельная (электрическая) ИПКС-022(Н), объем 700 л
2
Ванна длительной пастеризации молока (ВДП электрическая) ИПКС-072-100(Н), объем 100 л, с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления
1
Сепаратор-сливкоотделитель Ж5-ОСБ, произв. 1000 л/ч
1
Ванна (технологическая пищевая емкость-резервуар) ИПКС-053-200(Н), объем 200 л
1
Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,2(Н), размер 1200x600x850 мм
2
Форма для сыра
24
Пресс для сыра пневматический ПВ-12, на 12 сырных головок
1
Ванна охлаждения (для молока) ИПКС-024-2000(Н), хладопроизводительностью 12 кВт, объем 2000 л
1
Комплект оборудования для пастеризации (пастеризатор-хладитель молока) ИПКС-013-1500, с регистрацией, произв. 1500 л/ч
1
Установка фасовочно-упаковочная ИПКС-122УС(Н), произв. до 900 стаканов/ч
1
Ванна длительной пастеризации молока (заквасочник) ИПКС-011-150/3(Н), объем одного ушата 22 л, количество ушатов 2 шт.
1
Комплект оборудования для циркуляционной мойки ИПКС-0122(Н), производительность подачи моющего раствора 6 куб.м/ч
1
Весы электронные Штрих-мини 6-1,2, до 6 кг
1
Бланширователь (ванна термоусадочная) ИПКС-073-06-150(Н), объем 150 л
1
Компрессор воздушный К-11, давление до 10 атм, произв. на выходе 160 л/мин *
1
Машина вакуум-упаковочная Henkelman Super Jumbo 350, произв. 2-4 упаковок/мин, шов 1x350 мм, насос 16 куб.м/ч *
1
Технические характеристики:
| Производительность, л/сутки | 2000 |
| Выпускаемая продукция: |
| – сметана (30%), кг/сутки | 40 |
| – сыры твердые, кг/сутки | 200 / – |
| – сыры мягкие, кг/сутки | – / 240 |
| Установленная мощность, кВт | 240 |
| Обслуживающий персонал, чел. | 5 |
| Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м | 70 |
Описание: Данное оборудование (сыроварня) предназначено для производства сыра мягких и твердых сортов и сметаны, упакованной в пластиковые стаканы.
Состав:
| Комплект оборудования для учета и фильтрации молока ИПКС-0121-6000УФ(Н), произв. по учёту 21000 л/ч, произв. по фильтрации 6000 л | 1 |
| Насос центробежный ИПКС-017-ОНЦ-2,0/20Н(Н), произв. 2 куб.м/ч | 2 |
| Ванна сыродельная (электрическая) ИПКС-022(Н), объем 700 л | 2 |
| Ванна длительной пастеризации молока (ВДП электрическая) ИПКС-072-100(Н), объем 100 л, с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления | 1 |
| Сепаратор-сливкоотделитель Ж5-ОСБ, произв. 1000 л/ч | 1 |
| Ванна (технологическая пищевая емкость-резервуар) ИПКС-053-200(Н), объем 200 л | 1 |
| Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,2(Н), размер 1200x600x850 мм | 2 |
| Форма для сыра | 24 |
| Пресс для сыра пневматический ПВ-12, на 12 сырных головок | 1 |
| Ванна охлаждения (для молока) ИПКС-024-2000(Н), хладопроизводительностью 12 кВт, объем 2000 л | 1 |
| Комплект оборудования для пастеризации (пастеризатор-хладитель молока) ИПКС-013-1500, с регистрацией, произв. 1500 л/ч | 1 |
| Установка фасовочно-упаковочная ИПКС-122УС(Н), произв. до 900 стаканов/ч | 1 |
| Ванна длительной пастеризации молока (заквасочник) ИПКС-011-150/3(Н), объем одного ушата 22 л, количество ушатов 2 шт. | 1 |
| Комплект оборудования для циркуляционной мойки ИПКС-0122(Н), производительность подачи моющего раствора 6 куб.м/ч | 1 |
| Весы электронные Штрих-мини 6-1,2, до 6 кг | 1 |
| Бланширователь (ванна термоусадочная) ИПКС-073-06-150(Н), объем 150 л | 1 |
| Компрессор воздушный К-11, давление до 10 атм, произв. на выходе 160 л/мин * | 1 |
| Машина вакуум-упаковочная Henkelman Super Jumbo 350, произв. 2-4 упаковок/мин, шов 1x350 мм, насос 16 куб.м/ч * | 1 |
