Ротационные печи METIS

Печь является самой важной частью обору­дования в мини-пекарнях. Главное предназна­чение — выпечка хлебобулочных изделий. Печи могут различаться по конструкциям. Основные объекты применения: хлебопекарные и пищевые производства.

Ротационная печь приравнивается к классу профессиональных и высоко­технологичных печей. Данное обору­дование — это идеальный вариант для выпекания хлеба различных видов, коржей для тортов, печенья, пирожков и булочек.

Высокий температурный режим в печи поддерживается при помощи специальных электро­нагревателей. Воздух равномерно распределяется внутри камеры благодаря вентиляции.
В печи загружаются специальные стеллажные тележки (одна или несколько), вращающиеся на протяжении целого процесса по выпеканию (ротация).

Ротационная печь может быть или электрическая, или газовая.

Сегодняшние модели снабжены, как правило, особым управлением, которое позволяет задать разные режимы. Особенно контролирование процесса исполь­зуют хлебопекарныепрофессиональные цехи, где продукция выпускается в нескольких режимах.

Ротационная печь имеет массу достоинств и вот только некоторые из них:
— Выпекание не лишь качественного хлеба, но и очень красивого на вид. Такие преимущества обеспечиваются благодаря применению современных технологий: ротация, конвекция, программирование режима выпекания, система пароподачи внутри камеры.
— Небольшие габариты позволяют значительно экономить пространство, что очень удобно для небольших площадей.
— Высокая производительность.
— Удобство и простота в управлении.

Цена на такие модели вполне оправдана высоким качеством. Купить печь достаточно просто, достаточно выбрать соответствующую модель и совершить заказ. Удачного выбора!

модель

SUP1R

SUP2R

SUP3R

SUP4R

размер пpoтивня

40×60

45×65

50×70

60×80

внешн. размеp

110x160x220

130x175x220

130x175x220

170x195x220

кол-во пpoтивнeй

18

18

18

18

мощность

37.000 k/cal h

39.000 k/cal h

40.000 k/cal h

52.000 k/cal h

вес

1050 kg

1050 kg

1050 kg

1400 kg

модель

SUP5R

SUP6R

SUP7R

размер пpoтивня

80×80

80×100

80×120

внешн. размеp

170x230x220

170x230x220

190x245x220

кол-во пpoтивнeй

18

18

18

мощность

68.000 k/cal h

74.000 k/cal h

83.000 k/cal h

вес

1850 kg

1900 kg

2100 kg

модель

SUP1S

SUP2S

SUP3S

SUP4S

размер пpoтивня

40×60

45×65

50×70

60×80

внешн. размеp

153x130x220

163x130x220

163x130x220

195x150x220

кол-во пpoтивнeй

18

18

18

18

мощность

37.000 k/cal h

39.000 k/cal h

40.000 k/cal h

52.000 k/cal h

вес

1150 kg

1150 kg

1250 kg

1630 kg

модель

SUP5S

SUP6S

SUP7S

размер пpoтивня

80×80

80×100

80×120

внешн. размеp

236x176x220

243x176x220

260x195x220

кол-во пpoтивнeй

18

18

18

мощность

68.000 k/cal h

74.000 k/cal h

83.000 k/cal h

вес

1850 kg

2000 kg

2300 kg

Серия ротационных печей METIS с расположением горелки сзади или с боку трех версий на газ, жидкое топливо и в электрическом исполнении.
Ротационные печи METIS имеют не большие размеры, благодаря чему может быть установлена в не больших пекарнях или кондитерских цехах. Не большая высота позволяет устанавливать печи с не высокими потолками.
Печи METIS позволяют выпекать все виды печенья, хлеба, пиццы и т.п.
Камера выпечки и конструкция, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Обменник тепла изготовлен из огнеупорной усиленной стали, что гарантирует полное сжигание топлива и энергосбережение. Сцепление привода тележки расположено вверху тип механический. Панель управления изготовлен по современным стандартам, и дает удобную работу и простоту в обслуживании.

Печь является самой важной частью обору­дования в мини-пекарнях. Главное предназна­чение — выпечка хлебобулочных изделий. Печи могут различаться по конструкциям. Основные объекты применения: хлебопекарные и пищевые производства.

Ротационная печь приравнивается к классу профессиональных и высоко­технологичных печей. Данное обору­дование — это идеальный вариант для выпекания хлеба различных видов, коржей для тортов, печенья, пирожков и булочек.

Высокий температурный режим в печи поддерживается при помощи специальных электро­нагревателей. Воздух равномерно распределяется внутри камеры благодаря вентиляции.
В печи загружаются специальные стеллажные тележки (одна или несколько), вращающиеся на протяжении целого процесса по выпеканию (ротация).

Ротационная печь может быть или электрическая, или газовая.

Сегодняшние модели снабжены, как правило, особым управлением, которое позволяет задать разные режимы. Особенно контролирование процесса исполь­зуют хлебопекарныепрофессиональные цехи, где продукция выпускается в нескольких режимах.

Ротационная печь имеет массу достоинств и вот только некоторые из них:
— Выпекание не лишь качественного хлеба, но и очень красивого на вид. Такие преимущества обеспечиваются благодаря применению современных технологий: ротация, конвекция, программирование режима выпекания, система пароподачи внутри камеры.
— Небольшие габариты позволяют значительно экономить пространство, что очень удобно для небольших площадей.
— Высокая производительность.
— Удобство и простота в управлении.

Цена на такие модели вполне оправдана высоким качеством. Купить печь достаточно просто, достаточно выбрать соответствующую модель и совершить заказ. Удачного выбора!

Серия ротационных печей METIS с расположением горелки сзади или с боку трех версий на газ, жидкое топливо и в электрическом исполнении.
Ротационные печи METIS имеют не большие размеры, благодаря чему может быть установлена в не больших пекарнях или кондитерских цехах. Не большая высота позволяет устанавливать печи с не высокими потолками.
Печи METIS позволяют выпекать все виды печенья, хлеба, пиццы и т.п.
Камера выпечки и конструкция, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Обменник тепла изготовлен из огнеупорной усиленной стали, что гарантирует полное сжигание топлива и энергосбережение. Сцепление привода тележки расположено вверху тип механический. Панель управления изготовлен по современным стандартам, и дает удобную работу и простоту в обслуживании.