Вакуумные высокоскоростные куттеры K 200 V и K 330 V «PSS»

Вакуумные куттеры компании "PSS" относятся к категории промышленного обору­дования и предназна­чены для измельчения мясного бескостного сырья при производстве колбасных изделий, сосисок и других продуктов. Линейка агрегатов представлена двумя моделями, которые имеют разные объем чаши (200 и 330 л) и мощность главного привода (90 и 110 кВт). Другие отличия менее существенны и касаются в большей степени производительности.

Общими характеристиками устройств являются:

- привод чаши – мотор-редуктор мощностью 1,5 кВт фирмы NORD, обеспечивающий плавное управление частотой вращения чана в диапазоне 3–10 об/мин у модели PSS K 200 V и 2–10 об/мин у PSS K 330 V;

- привод выгружателя WATT DRIVE мощностью 1,1 кВт;

- гидропривод подъема крышки корпуса бака мощностью 2,2 кВт;

- вакуумная станция (насос) ELMO Siemens производительностью 200 м3/час, обеспечивающая степень разрежения до 80 % от нормального атмосферного давления;

- частотный преобразователь OMRON, регулирующий частоту оборотов ножевого вала в режимах резки и перемешивания;

- пульт OMRON для управления работой куттера в авто­матическом или ручном режиме с выводом рабочих параметров на ЖК-дисплей.

В комплект поставки также входит набор безупречно сбалансированных ножей (6–8 штук), изготавливаемых компанией GWST (Германия). Они обеспечивают требуемую степень измельчения мяса. Предлагаемые модели могут работать со свежим и охлажденным сырьем, в том числе замороженным до -3°С. Перемешивание готового продукта может осуществляться в прямом и реверсном режиме с частотой 100–200 об/мин. Регулирование скорости резки осуществляется в диапазоне 100–4300 об/мин (PSS K 200 V) и 200–3900 об/мин (PSS K 330 V). Куттеры изготовлены из пищевой легированной стали марки AISI 304, что гарантирует долгий срок службы установок, а также их санитарную и гигиеническую безопасность. Технология вакуумной обработки сырья сводит к минимуму его потери и повышает качественные характеристики готовой продукции. Все подвижные части куттеров имеют защитные кожухи, которые создают безопасные условия труда для обслуживающего персонала. Предлагаемое обору­дование поможет организовать эффективное производство

Вакуумные куттеры компании "PSS" относятся к категории промышленного обору­дования и предназна­чены для измельчения мясного бескостного сырья при производстве колбасных изделий, сосисок и других продуктов. Линейка агрегатов представлена двумя моделями, которые имеют разные объем чаши (200 и 330 л) и мощность главного привода (90 и 110 кВт). Другие отличия менее существенны и касаются в большей степени производительности.

Общими характеристиками устройств являются:

- привод чаши – мотор-редуктор мощностью 1,5 кВт фирмы NORD, обеспечивающий плавное управление частотой вращения чана в диапазоне 3–10 об/мин у модели PSS K 200 V и 2–10 об/мин у PSS K 330 V;

- привод выгружателя WATT DRIVE мощностью 1,1 кВт;

- гидропривод подъема крышки корпуса бака мощностью 2,2 кВт;

- вакуумная станция (насос) ELMO Siemens производительностью 200 м3/час, обеспечивающая степень разрежения до 80 % от нормального атмосферного давления;

- частотный преобразователь OMRON, регулирующий частоту оборотов ножевого вала в режимах резки и перемешивания;

- пульт OMRON для управления работой куттера в авто­матическом или ручном режиме с выводом рабочих параметров на ЖК-дисплей.

В комплект поставки также входит набор безупречно сбалансированных ножей (6–8 штук), изготавливаемых компанией GWST (Германия). Они обеспечивают требуемую степень измельчения мяса. Предлагаемые модели могут работать со свежим и охлажденным сырьем, в том числе замороженным до -3°С. Перемешивание готового продукта может осуществляться в прямом и реверсном режиме с частотой 100–200 об/мин. Регулирование скорости резки осуществляется в диапазоне 100–4300 об/мин (PSS K 200 V) и 200–3900 об/мин (PSS K 330 V). Куттеры изготовлены из пищевой легированной стали марки AISI 304, что гарантирует долгий срок службы установок, а также их санитарную и гигиеническую безопасность. Технология вакуумной обработки сырья сводит к минимуму его потери и повышает качественные характеристики готовой продукции. Все подвижные части куттеров имеют защитные кожухи, которые создают безопасные условия труда для обслуживающего персонала. Предлагаемое обору­дование поможет организовать эффективное производство