Риголетто PW

Описание Концентрированная сухая молочно-кислая закваска на основе пшеничной муки Область применения - Для белого «деревенского» хлеба - Для тостового хлеба - Для сдобных и слоеных изделий Преимущества - Придает изделиям аромат сливочного масла с легкими пивными нотками и насыщенный вкус хлебной корочки - 100% натуральный продукт - Удобна в исполь­зовании (добавляется непосредственно при замесе теста) - Позволяет вести тестоведение ускоренным способом - Обеспечивает стабильное качество теста и хлеба Дозировка 2% к массе муки Состав Выброженная сухая опара Преимущества ингредиента Изготовленные на основе Риголетто изделия приобретают аромат сливочного масла с легкими пивными нотками и насыщенный вкус хлебной корочки. Создается ощущение, что изделия выпечены в дровяной печи.

SHOW IN FULL ≚