Мини-комплекс для переработки молока

Компактный мини-комплекс способен обеспечить выполнение всех производственных процессов: приемка молока-сырья (в том числе восстановление сухого молока), пастеризация, сквашивание, охлаждение перед фасовкой. Мини-комплекса является авто­номным. В его состав входит электро­водонагреватель, для обеспечения технологического процесса перегретой водой. Контроль производственных процессов осуществляется с помощью пульта управления, оснащенного панелью оператора. Универсальность данных установок заключается в возможности чередовать выпуск желаемых молочных продуктов по ходу производственного процесса с учетом цикла производства конкретного продукта. Ассортимент вырабатываемых молочных продуктов: молоко питьевое пастеризованное, кисломолочные напитки в том числе кефир, ряженка, йогурт, тан, айран, мацони, творог, сырное зерно мягких, рассольных и полутвердых сортов сыра. СОСТАВ КОМПЛЕКСА ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ: • емкость технологическая со съемной мешалкой; • узел смешивания с диспергатором; • лира и лопатки из нержавеющей стали; • электро­водонагреватель, ЭВЭ-15; • теплообменник трубчатый; • насос для горячей воды Lowara (Италия); • ванна для мойки трубопроводов и арматуры; • фильтр угловой 150 мкр; • рама нержавеющая, комплект; • тележка мобильная; • трубопроводы и арматура, комплект; • пульт управления с панелью оператора. КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ТИПОВОЙ УСТАНОВКИ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА: • мини-комплекс собран на единой раме; • регулировка и поддержание температуры; • емкость ЕТ-ВДП различного объема; • возможна комплектация с узлом смешивания и диспергатором; • тележка, лира; • трубопроводы и арматура; • пульт управления с панелью оператора; • электро­обору­дование. ПРЕИМУЩЕСТВА ТИПОВОЙ УСТАНОВКИ МИНИ-КОМПЛЕКСОВ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА: • программное обеспечение позволяет задавать параметры производства конкретного вида продукта (температура обработки, время выдержки); • режим управления ручной или авто­

SHOW IN FULL ≚