Крахмал кукурузный модифицированный GLETEL ADF

СПЕЦИФИКАЦИЯ Определение Крахмал кукурузный модифицированный (крахмал горячего набухания) Ацетиллированный дикрахмалфосфат из восковой кукурузы Страна-изготовитель Россия Характеристика продукции Состав: GLETEL ADF – 100 % крахмал Органолептические показатели: Показатель Характеристика показателя Внешний вид Тонкодисперсный однородный порошок Цвет Белый или белый с желтоватым оттенком Запах и вкус Нейтральные, с легким уксусным оттенком Физико-химические показатели: Наименование показателя Значение показателя Массовая доля влаги, %, не более 13,0 Массовая доля золы, %, не более 0,30 Вязкость на вискозиметре Брукфильда, 100 об/мин, мПа×с, 5% суспензии, насадка № 64, не менее t +85 o С – 1500, после охлаждения образует густой гель рН в растворе 5,5-7,0 Содержание белка, %, максимум 0,4 Микробиологические показатели КМАФАнМ, КОЕ/г, не более 1 х 10 5 Масса продукта (г), в которой не допускаются БКГП (колиформы) 0,01 Патогенные, т.ч. сальмонеллы 25 Плесени и дрожжи, КОЕ / г 500 Токсичные элементы (мг/кг) и радионуклиды (Бк/кг) Свинец, мг/кг, не более 0,5 Кадмий, мг/кг, не более 0,1 Мышьяк, мг/кг, не более 0,5 Ртуть, мг/кг, не более 0,02 Пестициды, не более Гексахлорциклогексан и его изомеры 0,5 ДДТ и его метаболиты 0,05 Радионуклиды, не более Цезий-137 400 Стронций-90 100

SHOW IN FULL ≚