Универсальная камера "JUGEMA" для копчения рыбы

Универсальные камеры копчения рыбы с маркировкой KLIM

Назначение: приготовление рыбы горячего и холодного копчения.

Исполь­зуются евротележки с шампурами для подвесной рыбы и решетками для филе.

Камеры оснащены независимой климатической системой со встроенным испарителем. В комплекте с камерой поставляется холодильный компрессор. Климатическая система позволяет камерам не зависеть от условий окружающей среды (температуры и влажности), благодаря чему камеры за короткое время могут приготовить качественный вкусный продукт холодного копчения.

Камеры сварные, блочного типа. Это означает, что один блок вмещает одну тележку. Камеры по вместимости могут быть на 1, 2, 3, 4 тележки (рамы) и более. Для работы с термокамерами исполь­зуются евротележки размером 1000 х 1000 х 2000 мм.

Универсальные камеры копчения рыбы с маркировкой KLIM

Назначение: приготовление рыбы горячего и холодного копчения.

Исполь­зуются евротележки с шампурами для подвесной рыбы и решетками для филе.

Камеры оснащены независимой климатической системой со встроенным испарителем. В комплекте с камерой поставляется холодильный компрессор. Климатическая система позволяет камерам не зависеть от условий окружающей среды (температуры и влажности), благодаря чему камеры за короткое время могут приготовить качественный вкусный продукт холодного копчения.

Камеры сварные, блочного типа. Это означает, что один блок вмещает одну тележку. Камеры по вместимости могут быть на 1, 2, 3, 4 тележки (рамы) и более. Для работы с термокамерами исполь­зуются евротележки размером 1000 х 1000 х 2000 мм.