Инъектор ручной ИР-2

Описание: Инъектор ручной (ИР-2) предназна­чен для осуществления посола мясного, кускового сырья, птицы рыбы, путем введения рассольных растворов методом внутритканевой инжекции под давлением через иглы. Технологический процесс: Укомплектовывается рабочее место оператора(ов). Инъектор устанавливается на подготовленную рабочую зону стола или тумбочки (допускается напольное размещение в отведённой зоне). В быстроразъёмные муфты устанавливаются спиральные ПВХ шланги с пистолетами, рассолоприёмник с сетчатыми фильтрами и обратным патрубком опускается в ёмкость с рассолом. Включается инъектор для удаления воздуха из системы. Маховичком регулятора устанавливается необходимое давление в системе, производится сброс воздуха из пистолетов с иглами. На подготовленный стол укладывается сырьё, в мышечную массу вводятся иглы, нажимается рычаг клапана на пистолете, вводится необходимое количество рассола, рычаг клапана отпускается. Операция повторяется. По окончанию работы, система промывается вначале тёплой водой «на кольцо» а затем, предварительно сняв сетчатые фильтры 10% раствором кальцинированной соды, при температуре 60 °С. Технические характеристики: Производительность насоса до 30 л/мин Плотность рассола — до 1600 кг/м3 Рраб — до 6 кг/см2 Напряжение 220/380V Эл. мощность — 0,65 кВт Габаритные размеры мм — 450*300*350 Масса — 9 кг Количество постов — 2 по 2, 3, 4, 5 игл Цена ИР-2 отличается в зависимости от комплектации: на 1 пост составляет 41000 рублей на 2 поста 44500 рублей на 3 поста 52400 рублей на 4 поста 83900 рублей В стандартном исполнении комплектуется иглами на 4мм (под мясо). Дополнительно Вы также можете заказать иглы на 3 мм (под курицу или рыбу) Цена 1980р и пистолет (пост) на одинарную иглу или тройник. Гарантия 12 месяцев.

Описание: Инъектор ручной (ИР-2) предназна­чен для осуществления посола мясного, кускового сырья, птицы рыбы, путем введения рассольных растворов методом внутритканевой инжекции под давлением через иглы. Технологический процесс: Укомплектовывается рабочее место оператора(ов). Инъектор устанавливается на подготовленную рабочую зону стола или тумбочки (допускается напольное размещение в отведённой зоне). В быстроразъёмные муфты устанавливаются спиральные ПВХ шланги с пистолетами, рассолоприёмник с сетчатыми фильтрами и обратным патрубком опускается в ёмкость с рассолом. Включается инъектор для удаления воздуха из системы. Маховичком регулятора устанавливается необходимое давление в системе, производится сброс воздуха из пистолетов с иглами. На подготовленный стол укладывается сырьё, в мышечную массу вводятся иглы, нажимается рычаг клапана на пистолете, вводится необходимое количество рассола, рычаг клапана отпускается. Операция повторяется. По окончанию работы, система промывается вначале тёплой водой «на кольцо» а затем, предварительно сняв сетчатые фильтры 10% раствором кальцинированной соды, при температуре 60 °С. Технические характеристики: Производительность насоса до 30 л/мин Плотность рассола — до 1600 кг/м3 Рраб — до 6 кг/см2 Напряжение 220/380V Эл. мощность — 0,65 кВт Габаритные размеры мм — 450*300*350 Масса — 9 кг Количество постов — 2 по 2, 3, 4, 5 игл Цена ИР-2 отличается в зависимости от комплектации: на 1 пост составляет 41000 рублей на 2 поста 44500 рублей на 3 поста 52400 рублей на 4 поста 83900 рублей В стандартном исполнении комплектуется иглами на 4мм (под мясо). Дополнительно Вы также можете заказать иглы на 3 мм (под курицу или рыбу) Цена 1980р и пистолет (пост) на одинарную иглу или тройник. Гарантия 12 месяцев.