Комплекты мини-цехов серии КМЦ 0400 (изготовление майонеза кетчупа соусов горчицы)

Производство майонеза складывается из следующих технологических стадий:

- Дозирование компонентов.

- Приготовление яичной пасты.

- Приготовление горчично-молочной пасты.

- Подача растительного масла.

- Приготовление уксусно-солевого раствора.

- Приготовление грубой эмульсии.

- Приготовление мелкодисперсной эмульсии.

- Фасовка готового майонеза.

- Групповая упаковка готового майонеза в транспортную тару.

- Транспортирование на склад готовой продукции.

Производство кетчупа, соусов салатных заправок и горчицы складывается из следующих стадий:

- Подготовка компонентов.

- Приготовление сухой смеси из стабилизатора, соли, крахмала и сахара (перемешивание).

- Внесение сухой смеси в воду при перемешивании (диспергирование).

- Внесение томатной пасты (перемешивание).

- Внесение уксусной кислоты (внесение специй, ароматизаторов).

- Диспергирование смеси.

- Тепловая обработка продукта (прогрев до 90°С).

- Розлив в тару.

- Укупоривание крышками.

-Наклеивание этикеток.

- Групповая упаковка готового майонеза в транспортную тару.

ВНИМАНИЕ!!!

Возможно внесение изменений в стандартную комплектацию мини-цехов, на усмотрение Заказчика, а так же поставка отдельных позиций обору­дования !!!

В данном разделе, предоставлена лишь краткая и общая информация.

Для предоставления полной технической информации и стоимости комплектов обору­дования, Вы можете отправить свой запрос на нашу электро­нную почту, с указанием необходимой сменной производительности и своими пожеланиями или позвонив в отдел продаж ООО «ХолодПрофи» и в самые кратчайшие сроки вся необходимая информация будет в Вашем распоряжении!!!

Комплекты обору­дования для организации цехов серия КМЦ 0400 (производство майонеза, кетчупа и других соусов с фасовкой и укупоркой в пластиковое ведро)

Параметры

КМЦ 0400 "Мини"

КМЦ 0400

КМЦ 0400-01

КМЦ 0400-02

Технические параметры

Производительность, л/сутки

500 л./сутки

1500 л./сутки

3000 л./сутки

6000 л./сутки

Общая установленная мощность, кВт

27,6 кВт

63,4 кВт

93,4 кВт

184,9 кВт

Обслуживающий персонал, чел.

2

3

3

5

Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м

30 кв.м

50 кв.м

60 кв.м

80 кв.м

Состав комплекта:

Ванна технологическая (резервирования) с мешалкой

1

1

1

2

Модуль технологический универсальный

1

1

1

2

Дозатор жидких и вязких продуктов

1

1

1

1

Закрыватель крышки

1

1

1

1

Установка нанесения этикеток на плоскость

доп. опция

1

1

1

Стол рабочий (островной)

3

3

3

3

Весы до 150кг

доп. опция

1

1

1

Термоусадочная машина (для групповой упаковки продукции)

1

1

1

1

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Для получения полной информации обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи» и в кратчайшие сроки будете владеть всей необходимой технической и финансовой информацией, по интересующему Вас комплекту, необходимой производительности!!!

Производство майонеза складывается из следующих технологических стадий:

- Дозирование компонентов.

- Приготовление яичной пасты.

- Приготовление горчично-молочной пасты.

- Подача растительного масла.

- Приготовление уксусно-солевого раствора.

- Приготовление грубой эмульсии.

- Приготовление мелкодисперсной эмульсии.

- Фасовка готового майонеза.

- Групповая упаковка готового майонеза в транспортную тару.

- Транспортирование на склад готовой продукции.

Производство кетчупа, соусов салатных заправок и горчицы складывается из следующих стадий:

- Подготовка компонентов.

- Приготовление сухой смеси из стабилизатора, соли, крахмала и сахара (перемешивание).

- Внесение сухой смеси в воду при перемешивании (диспергирование).

- Внесение томатной пасты (перемешивание).

- Внесение уксусной кислоты (внесение специй, ароматизаторов).

- Диспергирование смеси.

- Тепловая обработка продукта (прогрев до 90°С).

- Розлив в тару.

- Укупоривание крышками.

-Наклеивание этикеток.

- Групповая упаковка готового майонеза в транспортную тару.

ВНИМАНИЕ!!!

Возможно внесение изменений в стандартную комплектацию мини-цехов, на усмотрение Заказчика, а так же поставка отдельных позиций обору­дования !!!

В данном разделе, предоставлена лишь краткая и общая информация.

Для предоставления полной технической информации и стоимости комплектов обору­дования, Вы можете отправить свой запрос на нашу электро­нную почту, с указанием необходимой сменной производительности и своими пожеланиями или позвонив в отдел продаж ООО «ХолодПрофи» и в самые кратчайшие сроки вся необходимая информация будет в Вашем распоряжении!!!

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Для получения полной информации обращайтесь в отдел продаж Компании «ХолодПрофи» и в кратчайшие сроки будете владеть всей необходимой технической и финансовой информацией, по интересующему Вас комплекту, необходимой производительности!!!