Сыроварни Колакс

Сыроварни КОЛАКС Сыроварня КОЛАКС - это компактное предприятие малой или средней мощности, предназна­ченное для производства сыра. Небольшой размер предприятия позволяет снизить технологические риски, возникающие при организации крупного предприятия, и организовать производство, не требующее вложения огромных денежных средств. Благодаря собственным производственным мощностям, мы представляем гарантию лучшей цены на сыроварню КОЛАКС. Назначение сыроварен КОЛАКС: Мини сыроварни КОЛАКС позволяют производить не только традиционные сыры высоко­го качества, но и создавать собственные рецептуры, с добавлением различных наполнителей - пожитник, черемша, зелень, в том числе индивидуальные сорта со сладкими добавками. По желанию Заказчика сыроварни комплектуются обору­дованием для производства различных видов сыров: от мягких рассольных (чанах, сулугуни, Осетинский, Адыгейский) до твердых (Российский, Голландский, Ярославский, Костромской), а также таких популярных видов сыров как моцарелла, рикотта (альбуминный творог), брынза. Универсальность технологической линии, позволяющая выпускать широкий ассортимент сыров, позволяет охватить все категории потребителей и выйти на новые сегменты рынка. Разнообразие модификаций сыроварен КОЛАКС позволяет перераба­тывать небольшие объемы сырья и оперативно варьировать производство в зависимости от потребностей рынка. Обору­дование мини сыроварен КОЛАКС: Сыроварни КОЛАКС снабжены всем необходимым технологическим обору­дованием, позволяющим построить процесс производства от приемки молока, выработки и обработки сырного зерна, посолки, вплоть до упаковки сыров, в том числе с организацией хранения, как сырья, так и готовой продукции. В комплектацию сыроварен включена камера созревания, позволяющая наладить производство твердых сыров. Все сыроварни поставляются «под ключ», обеспечены всеми инженерными коммуникациями и имеют сертификаты соответствия.

ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ ≚