Камера для созревания сырокопченых колбас

Камера сушки и созревания с авто­матическим управлением и электро­разогревом, предназна­чена для созревания и сушки сырокопченых колбас и других мясных продуктов с системой поддержания заданной влажности.
Основные технические и конструктивные характеристики
 размещение и транспортировка продукта осуществляется на передвижных универсальных рамах, загрузка в ка-меру по пандусу
 количество загружаемых рам с продуктом (1000х1000х1970 мм) – от 4 до 100 шт.
 активная система вытяжной вентиляции с регулировкой режимов
 авто­матическая система управления и регулирования на базе контролера INDU IMAX 500 с сенсорным дисплеем диагональю 7ʺ
 наличие датчиков температуры в камере, температуры в продукте и относительной влажности рабочей среды
 авто­матическое регулирование и поддержание относительной влажности в камере
 пневматическая система управления воздушными заслонками (Camozzi - Италия)
 диапазон задания температуры в термокамере 14 30°C (шаг регулирования 1°C)
 частотное регулирование скоростью вращения двигателей циркуляционных вентиляторов
 частотное регулирование скоростью вращения двигателя вытяжного вентилятора
 частотное регулирования скорости вращения циркуляционных двигателей
 ТЭНов для разогрева камеры разделены на группы
 Блок подготовки холодного воздуха со встроенными испарителями на базе спирального компрессора «Copeland Scroll»

Камера сушки и созревания с авто­матическим управлением и электро­разогревом, предназна­чена для созревания и сушки сырокопченых колбас и других мясных продуктов с системой поддержания заданной влажности.
Основные технические и конструктивные характеристики
 размещение и транспортировка продукта осуществляется на передвижных универсальных рамах, загрузка в ка-меру по пандусу
 количество загружаемых рам с продуктом (1000х1000х1970 мм) – от 4 до 100 шт.
 активная система вытяжной вентиляции с регулировкой режимов
 авто­матическая система управления и регулирования на базе контролера INDU IMAX 500 с сенсорным дисплеем диагональю 7ʺ
 наличие датчиков температуры в камере, температуры в продукте и относительной влажности рабочей среды
 авто­матическое регулирование и поддержание относительной влажности в камере
 пневматическая система управления воздушными заслонками (Camozzi - Италия)
 диапазон задания температуры в термокамере 14 30°C (шаг регулирования 1°C)
 частотное регулирование скоростью вращения двигателей циркуляционных вентиляторов
 частотное регулирование скоростью вращения двигателя вытяжного вентилятора
 частотное регулирования скорости вращения циркуляционных двигателей
 ТЭНов для разогрева камеры разделены на группы
 Блок подготовки холодного воздуха со встроенными испарителями на базе спирального компрессора «Copeland Scroll»