Способ охлаждения молока - непосредственный (прямой контакт молока со стенкой испарителя, расположенного на дне резервуара). Для лучшего охлаждения и поддержания однородности продукта резервуар оснащен мешалкой лопастного типа работающей в автоматическом режиме, привод червячный мотор-редуктор (производства Италия). Автоматическая система мойки резервуара. Мойка осуществляется с помощью центробежного насоса (производства Италия) и моечных головок душевого типа. Моечные концентраты подаются перильстатическими дозирующими насосами (производства Италия). Блок подготовки горячей воды поставляется опционально. Резервуар-охладитель молока имеет надежную термоизоляцию, обеспечивающую постоянство температуры (повышение температуры холодного молока при отключении электричества - за 4 часа не более 1°С). Холодильные агрегаты, устанавливаемые на резервуарах-охладителях молока, работают на хладагенте R22 (фреон). Резервуары-охладители соответствуют ГОСТ Р 50803-95 по качеству исполнения и скорости охлаждения молока. Пульт управления (ПУ) предназначен для управления резервуаром-охладителем. В ПУ установлен ПЛК (программируемый логический контролер), в котором записана программа управления технологическим процессом. ПУ позволяет: контролировать уровень продукта в емкости; поддерживать температуру продукта в заданном диапазоне; управлять мойкой емкости Технические характеристики Наименование параметра Марка охладителя ОМО-2,5 ОМО-3,5 ОМО-5,0 Минимальная заливка молока для охлаждения, л. 350 500 700 Максимальная вместимость, м3. 2,5 3,5 5,0 Общая потребляемая мощность, не более, кВт 6,8 7 14 Напряжение питания (50Гц, 3ф), В 380 Время охлаждения молока (часов) при 1/3 загрузке, от начальной температуры 32°С до конечной 4°С, при температуре окружающей среды 25±1°С, час: 3,0 Автоматиче
Способ охлаждения молока - непосредственный (прямой контакт молока со стенкой испарителя, расположенного на дне резервуара). Для лучшего охлаждения и поддержания однородности продукта резервуар оснащен мешалкой лопастного типа работающей в автоматическом режиме, привод червячный мотор-редуктор (производства Италия).
Автоматическая система мойки резервуара.
Мойка осуществляется с помощью центробежного насоса (производства Италия) и моечных головок душевого типа. Моечные концентраты подаются перильстатическими дозирующими насосами (производства Италия). Блок подготовки горячей воды поставляется опционально.
Резервуар-охладитель молока имеет надежную термоизоляцию, обеспечивающую постоянство температуры (повышение температуры холодного молока при отключении электричества - за 4 часа не более 1°С).
Холодильные агрегаты, устанавливаемые на резервуарах-охладителях молока, работают на хладагенте R22 (фреон). Резервуары-охладители соответствуют ГОСТ Р 50803-95 по качеству исполнения и скорости охлаждения молока.
Пульт управления (ПУ) предназначен для управления резервуаром-охладителем.
В ПУ установлен ПЛК (программируемый логический контролер), в котором записана программа управления технологическим процессом.
ПУ позволяет:
- контролировать уровень продукта в емкости;
- поддерживать температуру продукта в заданном диапазоне;
- управлять мойкой емкости
Технические характеристики
Наименование параметра
Марка охладителя
ОМО-2,5
ОМО-3,5
ОМО-5,0
Минимальная заливка молока для охлаждения, л.
350
500
700
Максимальная вместимость, м3.
2,5
3,5
5,0
Общая потребляемая мощность, не более, кВт
6,8
7
14
Напряжение питания (50Гц, 3ф), В
380
Время охлаждения молока (часов) при 1/3 загрузке, от начальной температуры 32°С до конечной 4°С, при температуре окружающей среды 25±1°С, час:
3,0
Автоматически поддерживается температура молока при хранении с точностью, °С
±1
Габариты резервуара, мм:
- длина
2850
3500
4200
- ширина
1440
1440
1625
- высота
1900
1900
2050
компрессорно-конденсаторного агрегата:
- длина
600
970
1200
- ширина
560
800
950
- высота
600
650
760
Способ охлаждения молока - непосредственный (прямой контакт молока со стенкой испарителя, расположенного на дне резервуара). Для лучшего охлаждения и поддержания однородности продукта резервуар оснащен мешалкой лопастного типа работающей в автоматическом режиме, привод червячный мотор-редуктор (производства Италия).
Автоматическая система мойки резервуара.
Мойка осуществляется с помощью центробежного насоса (производства Италия) и моечных головок душевого типа. Моечные концентраты подаются перильстатическими дозирующими насосами (производства Италия). Блок подготовки горячей воды поставляется опционально.
Резервуар-охладитель молока имеет надежную термоизоляцию, обеспечивающую постоянство температуры (повышение температуры холодного молока при отключении электричества - за 4 часа не более 1°С).
Холодильные агрегаты, устанавливаемые на резервуарах-охладителях молока, работают на хладагенте R22 (фреон). Резервуары-охладители соответствуют ГОСТ Р 50803-95 по качеству исполнения и скорости охлаждения молока.
Пульт управления (ПУ) предназначен для управления резервуаром-охладителем.
В ПУ установлен ПЛК (программируемый логический контролер), в котором записана программа управления технологическим процессом.
ПУ позволяет:
- контролировать уровень продукта в емкости;
- поддерживать температуру продукта в заданном диапазоне;
- управлять мойкой емкости
Технические характеристики
| Наименование параметра | Марка охладителя |
| ОМО-2,5 | ОМО-3,5 | ОМО-5,0 |
| Минимальная заливка молока для охлаждения, л. | 350 | 500 | 700 |
| Максимальная вместимость, м3. | 2,5 | 3,5 | 5,0 |
| Общая потребляемая мощность, не более, кВт | 6,8 | 7 | 14 |
| Напряжение питания (50Гц, 3ф), В | 380 |
| Время охлаждения молока (часов) при 1/3 загрузке, от начальной температуры 32°С до конечной 4°С, при температуре окружающей среды 25±1°С, час: | 3,0 |
| Автоматически поддерживается температура молока при хранении с точностью, °С | ±1 |
| Габариты резервуара, мм: | | | |
| - длина | 2850 | 3500 | 4200 |
| - ширина | 1440 | 1440 | 1625 |
| - высота | 1900 | 1900 | 2050 |
| компрессорно-конденсаторного агрегата: | | | |
| - длина | 600 | 970 | 1200 |
| - ширина | 560 | 800 | 950 |
| - высота | 600 | 650 | 760 |
