Котлы варочные предназначены для перемешивания с подогревом вязких и жидких пищевых продуктов из одного и нескольких компонентов. Котлы широко используется для варки и выпаривания овощных и фруктовых масс при производстве консервов, концентратов, приготовления сиропов, соусов, рассолов и маринадов. Конструкционные особенности: Котел варочный представляет собой трехстенный, цилиндрический сосуд, установленный вертикально на опорах; Между внутренней и средней стенкой создана паровая камера. Пространство между средней и наружной стенками заполнено пористым термоизолирующим материалом, предохраняющим обслуживающий персонал от ожогов. Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали; Котёл варочный оснащен мешалкой рамного типа( по желанию заказчика возможна установка фторопластовых скребков), мотор-редуктором, дисковым затвором Ду-50; Котёл имеет коническое днище, это решает проблему застойных зон и гарантирует полный слив продукта; Оборудование комплектуется блоком управления с кнопками включения/выключения перемешивающего устройства. По желанию заказчика комплектуется терморегуляторами Компании «Овен»; Крышка котла состоит из двух половин. Одна половина крышки открывается, в другую половину встроены патрубок для подачи продукта (Ду50) и форсунка для автоматической циркуляционной мойки; КВ-П-1500м-01 КВ-П-1500м-02 КВ-П-1500м-03 Рабочая вместимость м3, не менее 1,5 1,5 1,5 Геометрическая вместимость м3, не менее 1,66 1,66 1,66 Рабочее давление пара в паровой рубашке, МПа не более 0,25 0,25 0,25 Расход пара в кг/ч 150 150 150 Частота вращения мешалки об/мин 45 45 45 Мощность мотор-редуктора в Квт, не более 2,2 2,2 2,2 Наличие душового затвора ДУ 50 да да да Наличие крыш
Котлы варочные предназначены для перемешивания с подогревом вязких и жидких пищевых продуктов из одного и нескольких компонентов. Котлы широко используется для варки и выпаривания овощных и фруктовых масс при производстве консервов, концентратов, приготовления сиропов, соусов, рассолов и маринадов. Конструкционные особенности:
Котел варочный представляет собой трехстенный, цилиндрический сосуд, установленный вертикально на опорах;
Между внутренней и средней стенкой создана паровая камера. Пространство между средней и наружной стенками заполнено пористым термоизолирующим материалом, предохраняющим обслуживающий персонал от ожогов.
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали;
Котёл варочный оснащен мешалкой рамного типа( по желанию заказчика возможна установка фторопластовых скребков), мотор-редуктором, дисковым затвором Ду-50;
Котёл имеет коническое днище, это решает проблему застойных зон и гарантирует полный слив продукта;
Оборудование комплектуется блоком управления с кнопками включения/выключения перемешивающего устройства. По желанию заказчика комплектуется терморегуляторами Компании «Овен»;
Крышка котла состоит из двух половин. Одна половина крышки открывается, в другую половину встроены патрубок для подачи продукта (Ду50) и форсунка для автоматической циркуляционной мойки;
КВ-П-1500м-01
КВ-П-1500м-02
КВ-П-1500м-03
Рабочая вместимость м3, не менее
1,5
1,5
1,5
Геометрическая вместимость м3, не менее
1,66
1,66
1,66
Рабочее давление пара в паровой рубашке, МПа не более
0,25
0,25
0,25
Расход пара в кг/ч
150
150
150
Частота вращения мешалки об/мин
45
45
45
Мощность мотор-редуктора в Квт, не более
2,2
2,2
2,2
Наличие душового затвора ДУ 50
да
да
да
Наличие крышки
да
да
да
\Индикация температуры продукта Наличие капилярного термометра
да
да
да
Наличие блока управления /включение/выключение перемешивающего устройства индикация/контроль температуры продукта TMP
да
да
да
Исполнение
Корпус - AISI304 Пар.руб - ст3 Обшивка - ст3
Корпус - AISI304 Пар.руб - AISI430 Обшивка - ст3
Корпус - AISI304 Пар.руб - AISI430 Обшивка - AISI430
ширина
1700
1700
1700
высота
1505
1505
1505
Масса, кг не более
2250
2250
2250
Котлы варочные предназначены для перемешивания с подогревом вязких и жидких пищевых продуктов из одного и нескольких компонентов. Котлы широко используется для варки и выпаривания овощных и фруктовых масс при производстве консервов, концентратов, приготовления сиропов, соусов, рассолов и маринадов. Конструкционные особенности:
Котел варочный представляет собой трехстенный, цилиндрический сосуд, установленный вертикально на опорах;
Между внутренней и средней стенкой создана паровая камера. Пространство между средней и наружной стенками заполнено пористым термоизолирующим материалом, предохраняющим обслуживающий персонал от ожогов.
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали;
Котёл варочный оснащен мешалкой рамного типа( по желанию заказчика возможна установка фторопластовых скребков), мотор-редуктором, дисковым затвором Ду-50;
Котёл имеет коническое днище, это решает проблему застойных зон и гарантирует полный слив продукта;
Оборудование комплектуется блоком управления с кнопками включения/выключения перемешивающего устройства. По желанию заказчика комплектуется терморегуляторами Компании «Овен»;
Крышка котла состоит из двух половин. Одна половина крышки открывается, в другую половину встроены патрубок для подачи продукта (Ду50) и форсунка для автоматической циркуляционной мойки;
КВ-П-1500м-01
КВ-П-1500м-02
КВ-П-1500м-03
Рабочая вместимость м3, не менее
1,5
1,5
1,5
Геометрическая вместимость м3, не менее
1,66
1,66
1,66
Рабочее давление пара в паровой рубашке, МПа не более
0,25
0,25
0,25
Расход пара в кг/ч
150
150
150
Частота вращения мешалки об/мин
45
45
45
Мощность мотор-редуктора в Квт, не более
2,2
2,2
2,2
Наличие душового затвора ДУ 50
да
да
да
Наличие крышки
да
да
да
\Индикация температуры продукта Наличие капилярного термометра
да
да
да
Наличие блока управления /включение/выключение перемешивающего устройства индикация/контроль температуры продукта TMP
да
да
да
Исполнение
Корпус - AISI304 Пар.руб - ст3 Обшивка - ст3
Корпус - AISI304 Пар.руб - AISI430 Обшивка - ст3
Корпус - AISI304 Пар.руб - AISI430 Обшивка - AISI430
