Комплект оборудования для посола и копчения рыбы ИПКС-0802
цену уточняйте
розница и опт
в наличии
☎ показать телефон
Добавить в корзину
Комплект оборудования для посола и копчения рыбы ИПКС-0802, произв. 1000 кг/сутки Описание: Данное оборудование предназначено для посола и копчения рыбы. Технические характеристики: Объем перерабатываемой продукции, кг/сутки 1000 Установленная мощность, кВт 63,4 Обслуживающий персонал, чел. 5 Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м 70 Состав: Пресс-тележка ИПКС-025-02(Н), объем 240 л, механический привод 3 шт Технические характеристики: Объем, не менее, л 240 Максимальная масса прессуемого продукта, кг 100 Диаметр сливного отверстия, мм 35 Усилие прессования, не более, кГс 400 Габаритные размеры, не более, мм 1300х900х1200 Масса, не более, кг 65 Описание: Данное оборудование применяется при производстве творога для самопрессования и механического прессования творожного сгустка, для образования и подпрессовки сырного пласта; а также для отделения жидкости из других продуктов. Пресс-тележка для творога оснащена винтовыми съемными прессующими устройствами и съемными металлическими решетками для обеспечения дренажа молочной сыворотки или другой жидкости; имеет четыре поворотные колесные опоры (диаметром 100 мм) со стопором и откидную ручку для удобного перемещения по производственному помещению. Выполнена из пищевой нержавеющей стали. Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-200(Н), объем 200 л, с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления 1 шт Технические характеристики: Объем ванны, не менее, л 220 Рабочий объем ванны, не более, л 200 Максимальная температура нагрева продукта, °С 95 Время нагрева продукта от 4 до 76 °С, мин 60 Частота вращения мешалки, об/мин 35 Диаметр сливного отверстия, мм 50 Установленная мощность, не более, кВт 31,0 Габаритные размеры, не боле
Комплект оборудования для посола и копчения рыбы ИПКС-0802, произв. 1000 кг/сутки
Описание: Данное оборудование предназначено для посола и копчения рыбы.
Объем, не менее, л 240 Максимальная масса прессуемого продукта, кг 100 Диаметр сливного отверстия, мм 35 Усилие прессования, не более, кГс 400 Габаритные размеры, не более, мм 1300х900х1200 Масса, не более, кг 65
Описание: Данное оборудование применяется при производстве творога для самопрессования и механического прессования творожного сгустка, для образования и подпрессовки сырного пласта; а также для отделения жидкости из других продуктов.
Пресс-тележка для творога оснащена винтовыми съемными прессующими устройствами и съемными металлическими решетками для обеспечения дренажа молочной сыворотки или другой жидкости; имеет четыре поворотные колесные опоры (диаметром 100 мм) со стопором и откидную ручку для удобного перемещения по производственному помещению. Выполнена из пищевой нержавеющей стали.
Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-200(Н), объем 200 л, с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления 1 штТехнические характеристики:
Объем ванны, не менее, л 220 Рабочий объем ванны, не более, л 200 Максимальная температура нагрева продукта, °С 95 Время нагрева продукта от 4 до 76 °С, мин 60 Частота вращения мешалки, об/мин 35 Диаметр сливного отверстия, мм 50 Установленная мощность, не более, кВт 31,0 Габаритные размеры, не более, мм 1100x1050x1650 Масса, не более, кг 160
Описание: Данное оборудование предназначено для пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов, а также для проведения процессов сквашивания, обработки творожного и сырного сгустков, смешивания многокомпонентных составов в пищевой, химической и парфюмерно-косметической промышленностях. Ванна длительной пастеризации (ВДП) оснащена съемной рамной мешалкой, нержавеющим краном с диаметром проходного отверстия 50 мм, патрубком для верхней подачи продукта, форсункой для циркуляционной мойки, двухсекционной одностенной крышкой, встроенными электронагревателями (или инжектором пара - модель ИПКС-072-200П(Н)) и электронным блоком управления для автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры продукта и теплоносителя. Для удобства потребителя выпускается ванна в исполнении ИПКС-072-200-01(Н), конструктивным отличием которой является наличие змеевика в теплообменной рубашке, позволяющего осуществлять ускоренное охлаждение продукта с помощью замкнутых охлаждающих систем. Ванна длительной пастеризации (ВДП) выполнена из пищевой нержавеющей стали.
Камера термодымовая КТД-250, с холодильным агрегатом, загрузка 250 кг, от 20 до 130°С, с 2 тележками 2 штРама для продуктов к камере термодымовой КТД-250 2 штМашина вакуум-упаковочная Henkelman Mini Jumbo, произв. 1-2 упаковок/мин, шов 1x280 мм, насос 4 куб.м/ч 1 штТехнические характеристики:
Производительность, пакетов/час 60 Длина сварочной пластины, мм 280 Размер рабочей камеры, мм 280х350х85 Производительность вакуумного насоса, куб.м/ч 4 Предельное остаточное давление, кгс/кв.см - 0,995 Установленная мощность, кВт 0,4 Габаритные размеры, не более, мм 330х450х295 Масса, не более, кг 30Описание: Данное оборудование предназначено для вакуумной упаковки пищевых продуктов в готовые пакеты.
Тележка технологическая (рикша) ИПКС-117Р-250(Н), объем 250 л 3 штТехнические характеристики:
Объем ковша, не менее, л 250 Грузоподъемность, не более, кг 250 Высота от пола до оси колес, мм 160 Глубина ковша, мм 450 Угол между носком тележки и горизонтальной плоскостью, градусов 50 Габаритные размеры, не более, мм 1450х1000х750 Масса, не более, кг 40Описание: Предназначена для перевозки внутрицеховых грузов массой до 250 кг на предприятиях перерабатывающей и пищевой промышленности. Тележка оснащена двумя колесными опорами диаметром 350 мм. Выполнена из пищевой нержавеющей стали.
Стол рабочий (обвалочный) ИПКС-075-1,7ОБ(Н), размер 1700x600x900 мм 3 штТехнические характеристики:
Рабочая нагрузка, не более, кг 75 Габаритные размеры, не более, мм 1700x600х900 Масса, не более, кг 27Описание: Стол нержавеющий обвалочный предназначен для разнообразных технологических операций с пищевыми продуктами на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Имеет разборную конструкцию, состоит из столешницы с тремя бортами высотой 40 мм и каркаса. Каркас выполнен из трубы прямоугольного профиля размером 25х25 мм, имеет специальные стяжки для повышения жесткости и регулируемые по высоте опоры. Выполнен из пищевой нержавеющей стали.
Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,5(Н), размер 1500x600x850 мм 1 штТехнические характеристики:
Рабочая нагрузка, не более, кг 75 Габаритные размеры, не более, мм 1500x600х850 Масса, не более, кг 24Описание: Стол нержавеющий островной предназначен для разнообразных технологических операций с пищевыми продуктами на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Имеет разборную конструкцию, состоит из столешницы и каркаса. Каркас выполнен из трубы прямоугольного профиля размером 25х25 мм, имеет специальные стяжки для повышения жесткости и регулируемые по высоте опоры. Выполнен из пищевой нержавеющей стали.
Внутренний охлаждаемый объем, не менее, куб.м 3 Диапазон рабочих температур, °С -5…+10 Температура окружающего воздуха, не более, °С +32 Допустимая статическая нагрузка на пол камеры, не более, кг/кв.м 1500 Плотность загрузки товара, кг/куб.м 300 Установленная мощность холодильного агрегата, кВт 0,5 Габаритные размеры (без холодильного агрегата), не более, мм 1360x1360x2200 Масса (без холодильного агрегата), не более, кг 220
Описание: Данное оборудование предназначено для для хранения при средних (-5…+10 °С) температурах предварительно охлажденного пищевого сырья или готовых продуктов. Камера холодильная среднетемпературная собрана из пенополиуретановых панелей с теплоизолирующим слоем толщиной 80 мм; облицовка панелей с обеих сторон имеет стойкое полимерное покрытие. Оснащена моноблочным холодильным агрегатом марки Polair МM, обеспечивающим среднетемпературный режим хранения. Отличительными особенностями камеры охлаждения являются удобная сборно-разборная конструкция, усиленный пол с допустимой статической нагрузкой до 1500 кг/кв.м и накладная дверь со специальным замком и силиконовым уплотнителем по периметру. * - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит)
ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ ≚
Комплект оборудования для посола и копчения рыбы ИПКС-0802, произв. 1000 кг/сутки
Описание: Данное оборудование предназначено для посола и копчения рыбы.
Технические характеристики:
Объем перерабатываемой продукции, кг/сутки
1000
Установленная мощность, кВт
63,4
Обслуживающий персонал, чел.
5
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м
Описание: Данное оборудование применяется при производстве творога для самопрессования и механического прессования творожного сгустка, для образования и подпрессовки сырного пласта; а также для отделения жидкости из других продуктов.
Пресс-тележка для творога оснащена винтовыми съемными прессующими устройствами и съемными металлическими решетками для обеспечения дренажа молочной сыворотки или другой жидкости; имеет четыре поворотные колесные опоры (диаметром 100 мм) со стопором и откидную ручку для удобного перемещения по производственному помещению. Выполнена из пищевой нержавеющей стали.
Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-200(Н), объем 200 л, с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления 1 штТехнические характеристики:
Объем ванны, не менее, л
220
Рабочий объем ванны, не более, л
200
Максимальная температура нагрева продукта, °С
95
Время нагрева продукта от 4 до 76 °С, мин
60
Частота вращения мешалки, об/мин
35
Диаметр сливного отверстия, мм
50
Установленная мощность, не более, кВт
31,0
Габаритные размеры, не более, мм
1100x1050x1650
Масса, не более, кг
160
Описание: Данное оборудование предназначено для пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов, а также для проведения процессов сквашивания, обработки творожного и сырного сгустков, смешивания многокомпонентных составов в пищевой, химической и парфюмерно-косметической промышленностях. Ванна длительной пастеризации (ВДП) оснащена съемной рамной мешалкой, нержавеющим краном с диаметром проходного отверстия 50 мм, патрубком для верхней подачи продукта, форсункой для циркуляционной мойки, двухсекционной одностенной крышкой, встроенными электронагревателями (или инжектором пара - модель ИПКС-072-200П(Н)) и электронным блоком управления для автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры продукта и теплоносителя. Для удобства потребителя выпускается ванна в исполнении ИПКС-072-200-01(Н), конструктивным отличием которой является наличие змеевика в теплообменной рубашке, позволяющего осуществлять ускоренное охлаждение продукта с помощью замкнутых охлаждающих систем. Ванна длительной пастеризации (ВДП) выполнена из пищевой нержавеющей стали.
Камера термодымовая КТД-250, с холодильным агрегатом, загрузка 250 кг, от 20 до 130°С, с 2 тележками 2 штРама для продуктов к камере термодымовой КТД-250 2 штМашина вакуум-упаковочная Henkelman Mini Jumbo, произв. 1-2 упаковок/мин, шов 1x280 мм, насос 4 куб.м/ч 1 штТехнические характеристики:
Производительность, пакетов/час
60
Длина сварочной пластины, мм
280
Размер рабочей камеры, мм
280х350х85
Производительность вакуумного насоса, куб.м/ч
4
Предельное остаточное давление, кгс/кв.см
- 0,995
Установленная мощность, кВт
0,4
Габаритные размеры, не более, мм
330х450х295
Масса, не более, кг
30
Описание: Данное оборудование предназначено для вакуумной упаковки пищевых продуктов в готовые пакеты.
Тележка технологическая (рикша) ИПКС-117Р-250(Н), объем 250 л 3 штТехнические характеристики:
Объем ковша, не менее, л
250
Грузоподъемность, не более, кг
250
Высота от пола до оси колес, мм
160
Глубина ковша, мм
450
Угол между носком тележки и горизонтальной плоскостью, градусов
50
Габаритные размеры, не более, мм
1450х1000х750
Масса, не более, кг
40
Описание: Предназначена для перевозки внутрицеховых грузов массой до 250 кг на предприятиях перерабатывающей и пищевой промышленности. Тележка оснащена двумя колесными опорами диаметром 350 мм. Выполнена из пищевой нержавеющей стали.
Стол рабочий (обвалочный) ИПКС-075-1,7ОБ(Н), размер 1700x600x900 мм 3 штТехнические характеристики:
Рабочая нагрузка, не более, кг
75
Габаритные размеры, не более, мм
1700x600х900
Масса, не более, кг
27
Описание: Стол нержавеющий обвалочный предназначен для разнообразных технологических операций с пищевыми продуктами на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Имеет разборную конструкцию, состоит из столешницы с тремя бортами высотой 40 мм и каркаса. Каркас выполнен из трубы прямоугольного профиля размером 25х25 мм, имеет специальные стяжки для повышения жесткости и регулируемые по высоте опоры. Выполнен из пищевой нержавеющей стали.
Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,5(Н), размер 1500x600x850 мм 1 штТехнические характеристики:
Рабочая нагрузка, не более, кг
75
Габаритные размеры, не более, мм
1500x600х850
Масса, не более, кг
24
Описание: Стол нержавеющий островной предназначен для разнообразных технологических операций с пищевыми продуктами на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Имеет разборную конструкцию, состоит из столешницы и каркаса. Каркас выполнен из трубы прямоугольного профиля размером 25х25 мм, имеет специальные стяжки для повышения жесткости и регулируемые по высоте опоры. Выполнен из пищевой нержавеющей стали.
Допустимая статическая нагрузка на пол камеры, не более, кг/кв.м
1500
Плотность загрузки товара, кг/куб.м
300
Установленная мощность холодильного агрегата, кВт
0,5
Габаритные размеры (без холодильного агрегата), не более, мм
1360x1360x2200
Масса (без холодильного агрегата), не более, кг
220
Описание: Данное оборудование предназначено для для хранения при средних (-5…+10 °С) температурах предварительно охлажденного пищевого сырья или готовых продуктов. Камера холодильная среднетемпературная собрана из пенополиуретановых панелей с теплоизолирующим слоем толщиной 80 мм; облицовка панелей с обеих сторон имеет стойкое полимерное покрытие. Оснащена моноблочным холодильным агрегатом марки Polair МM, обеспечивающим среднетемпературный режим хранения. Отличительными особенностями камеры охлаждения являются удобная сборно-разборная конструкция, усиленный пол с допустимой статической нагрузкой до 1500 кг/кв.м и накладная дверь со специальным замком и силиконовым уплотнителем по периметру. * - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит)
Товары конкурентов
Мини цех по переработке рыбы и морепродуктов
Комплекты мини-цехов и заводов серии КМЦ 0500 (Горячее и Холодное копчение рыбы)
Решетка (сетка) для копчения
Камера копчения
Термокамера холодного и горячего копчения TEHTRON MAXIMA CLIMATIC
Универсальная камера "JUGEMA" для копчения рыбы
Комплект оборудования для посола и копчения рыбы ИПКС-0802
Комплект оборудования для посола и копчения рыбы 0802
Шкаф для вялки рыбы XTDQ-101-8A
Модульный цех холодного и горячего копчения рыбы
Оборудование для вяления, сушки и копчения рыбы
Рыбомучная, жиромучная, установки для рыбной, мясокостной муки
