Предназначенный для: возможность высококачественной выработки всех видов колбас с опцией ворошителя фарша в бункере; оптимальная производительность выработки на всех видах колбас; высокая степень вакуумирования, исключающая наличие пористости во всех видах колбас; сохранение рисунка фарша под оболочкой и на срезе; возможность агрегатирования с клипсатором любого производителя; повышенная долговечность рабочих органов за счёт оригинальной конструкции винтов вытеснителя; возможность эффективной работы на жидких фаршах за счёт использования режима «Вакуум+»; программируемая система управления; комплектование дополнительной парой специальных винтов даёт возможность для работы с невакуумированными фаршами; возможность визуального контроля наличия фарша в фаршесборнике; опция - подогрев бункера и корпуса вытеснителя из нержавеющей стали; возможность наполнения оболочек плавленым сыром, сливочным маслом, творогом. Модель 2000 2000-01 2000-02 2000-03 сырный вариант Ворошитель в бункере + - - + Загрузочное устройство ФЦБ опция опция опция опция Устройство порционирующее опция опция - опция Волчок-насадка ВНБ опция - - + Температурный режим фарша, °C -4… +3… +3…+60 -4… Подогрев бункера и корпуса вытеснителя - - + - Техническая производительность, кг/ч 7500 7500 6200 6000 Производительность измельчения, кг/ч - - - до 3500 Диапазон регулирования величины разовой дозы, г май.99 май.99 май.99 май.99 Вместимость бункера, л 250 Высота до оси цевки, мм 1020±20 Установленная мощность, кВт 9,1 8,35 8,35
Предназначенный для:
- возможность высококачественной выработки всех видов колбас с опцией ворошителя фарша в бункере;
- оптимальная производительность выработки на всех видах колбас;
- высокая степень вакуумирования, исключающая наличие пористости во всех видах колбас;
- сохранение рисунка фарша под оболочкой и на срезе;
- возможность агрегатирования с клипсатором любого производителя;
- повышенная долговечность рабочих органов за счёт оригинальной конструкции винтов вытеснителя;
- возможность эффективной работы на жидких фаршах за счёт использования режима «Вакуум+»;
- программируемая система управления;
- комплектование дополнительной парой специальных винтов даёт возможность для работы с невакуумированными фаршами;
- возможность визуального контроля наличия фарша в фаршесборнике;
- опция - подогрев бункера и корпуса вытеснителя из нержавеющей стали;
- возможность наполнения оболочек плавленым сыром, сливочным маслом, творогом.
Модель
2000
2000-01
2000-02
2000-03
сырный вариант
Ворошитель в бункере
+
-
-
+
Загрузочное устройство ФЦБ
опция
опция
опция
опция
Устройство порционирующее
опция
опция
-
опция
Волчок-насадка ВНБ
опция
-
-
+
Температурный режим фарша, °C
-4…
+3…
+3…+60
-4…
Подогрев бункера и корпуса вытеснителя
-
-
+
-
Техническая производительность, кг/ч
7500
7500
6200
6000
Производительность измельчения, кг/ч
-
-
-
до 3500
Диапазон регулирования величины разовой дозы, г
май.99
май.99
май.99
май.99
Вместимость бункера, л
250
Высота до оси цевки, мм
1020±20
Установленная мощность, кВт
9,1
8,35
8,35
9,1
Габаритные размеры, мм:
1215*1215*1970
1195*1215*1920
1215*1215*1975
1215*1215*2015
Длина*Ширина*Высота
Вес нетто, кг
695
580
605
725
