|
×
Каталог товаров
ЗАКАЗАТЬ
72,00 RUB
Патока рафинадная карамельнаяПредставляет собой уникальный продукт, созданный с применением инновационной технологии глубокой переработки сахара, а также сиропов из кукурузного и пшеничного крахмала. Имеет густую, вязкую консистенцию,...
ЗАКАЗАТЬ
140,00 RUB
Сухая патокаПерспектива применения сухой мелассы обусловлена значительными преимуществами в пользовании. Прежде всего, она более экономична в хранении, т.к. не требуют наличия больших складских помещений, удобна в...
ЗАКАЗАТЬ
99,00 RUB
Сахар крахмальный коричневый (жженка)Натуральный краситель. Предназначен для влагоудержания и окрашивания в теплые: темные, коричневые, золотистые тона хлебобулочных-мучных кондитерских изделий, конфет, начинок, повидла, конфитюров, джемов, напитков....
ЗАКАЗАТЬ
65,00 RUB
Патока мальтозная ржанаяЯвляется натуральным пищевым продуктом (без применения щелочей, кислот и химических катализаторов). В производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий выступает в качестве заменителя сахара и натурального...
ЗАКАЗАТЬ
50,00 RUB
Патока рафинадная классическаяРафинадная патока используется как краситель, ароматизатор или заменитель сахара в процессе изготовления кулинарных изделий, овсяного печенья, различных сортов ржаного хлеба, соусов. Представляет собой сладкий...
ЗАКАЗАТЬ
40,90 RUB
Патока рафинадная классическая, рафинадная солодоваяРафинадные патоки применяются в хлебопечении с целью улучшения текстуры мякиша; цвета и вкусовых свойств ржано-пшеничных сортов хлеба, увеличения продолжительности хранения и свежести продукции и СНИЖЕНИЯ...
ЗАКАЗАТЬ
91,00 RUB
Кукурузный концентрат СВ (бут.)Кукурузный концентрат СВ представляет собой уникальный продукт. По сути, он является концентрированным сиропом с большим содержанием аминокислот, органических кислот, углеводов и белков. Кукурузный концентрат СВ...
ЗАКАЗАТЬ
Патока меласса ТростниковаяМеласса тростниковая - это вязкая жидкость бурого цвета, получаемая путем отхода производства тростникового сахара и патоки. Тростниковая меласса имеет специфический тропический аромат, сладковато-горький привкус,...
ЗАКАЗАТЬ
118,00 RUB
Патока Меласса рафинадная тростниковая ЛюксПродаем патоку рафинадную тростниковую "Люкс". Придает уникальный вкус хлебобулочным и кондитерским изделиям. Фасовка: барабаны 35 кг, ведра 21,14 кг. При повышении внесения в рецептуры может давать легкий фруктовый...
ЗАКАЗАТЬ
Сироп инвертныйПредставляет собой густую вязкую прозрачную жидкость от бледно-желтого до насыщенно-жёлтого цвета. Является продуктом инверсии (распада) сахарозы на глюкозу и фруктозу, обладает антикристаллизационными свойствами....
ЗАКАЗАТЬ
Сироп мальтозныйПредставляет собой сладкий густой прозрачный сироп. Имеет нейтральные вкус и аромат. Снижает или предотвращает кристаллизацию сахаров в готовом продукте. Продлевает срок свежести хлебобулочным и кондитерским...
ЗАКАЗАТЬ
60,00 RUB
Сахар крахмальный помадныйРеализуем сахар крахмальный помадный. Данный продукт представляет собой сироп, получаемый из пшеничного или кукурузного крахмала. Обладает хорошими влагоудерживающими, структурообразующими, подслащивающими...
ЗАКАЗАТЬ
70,00 RUB
Патока крахмальная карамельнаяПатока карамельная - это раствор сахаров вязкой консистенции, получаемый в результате переработки крахмала из злаков. Представляет собой сладкую густую вязкую жидкость. При выпечке хлебобулочных изделий патока...
ЗАКАЗАТЬ
160,00 RUB
Мед натуральный "кондитерский"Реализуем мед натуральный «Кондитерский». Он особенно востребован в производстве мучных кондитерских изделий: в пряниках заварных и сырцовых, тортах (Медовик, Рыжик, Балет и т.д); в сахарном и сдобном печеньях;...
ЗАКАЗАТЬ
68,00 RUB
Сироп глюкозно-фруктозныйСироп, полученный из кукурузного или пшеничного крахмала, является аналогом инвертного сиропа и полностью готов к применению, тогда как приготовление «классического» инвертного сиропа требует энергетических,...
ЗАКАЗАТЬ
145,00 RUB
Мальтодекстрин коричневыйЯвляется эффективной альтернативой жженки, карамельного; увеличивает объемный выход хлебобулочных и мучных кондитерских изделий; имеет высокую красящую способность, даже в малых количествах; придает продукту...
ЗАКАЗАТЬ
285,00 RUB
Сироп «Премиум»Сироп «Премиум» с повышенной степенью сладости (1:8 к сахару!). Использование сиропа «Премиум» в пиве позволяет корректировать вкусовую карту готового продукта, маскировать «грубую» горечь и «округлять» тело напитка....
ЗАКАЗАТЬ
150,00 RUB
Сироп СЛАДАОбладает степенью сладости 1:6 к сахару. Частично или полностью заменяет кристаллический сахар в производстве безалкогольных и сокосодержащих напитков, творожных масс, молочнокислых продуктов, муссов, джемов,...
ЗАКАЗАТЬ
80,00 RUB
Концентрат квасного суслаДля приготовления 5 литров хлебного кваса развести 8-10 столовых ложек концентрата в тёплой (25-30°С) питьевой воде, добавить 2/3 стакана сахара, 6-7г дрожжей. Выдержать при температуре 25-30°С 18-20 часов. Осадок можно...
ЗАКАЗАТЬ
97,00 RUB
Сахар крахмальный коричневыйАналог жжёнки (жженый сахар). Придаёт продукту приятный тёплый коричневый оттенок. Имеет постоянную цветность. ЕВС 3000 Является натуральным колером. Кроме свойств красителя, позволяет продлить срок свежести продукта,...
ЗАКАЗАТЬ
54,50 RUB
Сироп Сладок №2Натуральный сироп, заменяющий сахар в рецептурах хлебобулочных и кондитерских изделий, мультизерновых батончиках типа Мюсли, начинок, молочных изделий и напитков брожения (алкогольных и безалкогольных). Придает...
ЗАКАЗАТЬ
Органическая тростниковая Патока (меласса) для производства рома (Ю.Америка)Богатая питательными веществами, такими как: витамин B6 и В12, токоферол,калий, кальций, магний, фосфор и железо. Применяется в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий "Премиум" сегмента. Особенно...
ЗАКАЗАТЬ
65,00 RUB
Солод ржаной ферментированныйПридаёт хлебу и хлебобулочным изделиям ржаной аромат, вкус, тёмно-коричневый цвет. Дозировка 2,5-5% от общей массы муки. Солодовый экстракт придает выпечке приятный аромат, вкус и естественную сладость. Помимо этого...
ЗАКАЗАТЬ
65,00 RUB
Солод ржаной неферментированныйУсиливает вкус и аромат хлеба. Сокращает процесс брожения. Повышает способность крахмала и клейковины к поглощению воды, усиливает карамелизацию. Дозировка 1-2% от общей массы муки. Квасы, все сорта пива,...
ЗАКАЗАТЬ
51,50 RUB
Глюкозно-фруктозный сироп ГФСНатуральный заменитель сахара (содержание фруктозы – 55% по сухим веществам), Высокофруктозный сироп – 56-58% фруктозы по с.в. на основе кукурузного или пшеничного крахмала. Сироп не имеет в своем составе каких-либо...
ЗАКАЗАТЬ
125,00 RUB
Коричневый мальтодекстринКоричневый мальтодекстрин представляет собой порошок коричневого цвета. Предназначен для подкрашивания, слабого подслащивания кондитерских и хлебобулочных изделий; может использоваться в рецептурах как...
ЗАКАЗАТЬ
110,00 RUB
Концентрат (экстракт) кукурузный ячменно-солодовый для бурбонаБурбон – крепкий алкогольный напиток, производится в США. Главное отличие от европейских сортов виски в том, что основным сырьем для него является кукуруза, иногда для придания особого вкуса, избавления от излишней...
ЗАКАЗАТЬ
118,00 RUB
Концентрат (экстракт) ржаной ячменно-солодовыйС ячменно-ржаным солодовым концентратом приготовление напитков в домашних условиях упрощается многократно! С его помощью вы с лёгкостью сможете приготовить ржаной виски, водку старка, хлебное вино, пиво и т.д. Это...
ЗАКАЗАТЬ
60,00 RUB
Патока рафинадная солодоваяРафинадные патоки применяются в хлебопечении с целью улучшения текстуры мякиша; цвета и вкусовых свойств ржано-пшеничных сортов хлеба, увеличения продолжительности хранения и свежести продукции и СНИЖЕНИЯ...
ЗАКАЗАТЬ
185,00 RUB
Концентрат (экстракт) ячменно-солодовый светлыйОсновной областью применения ячменно – солодовых экстрактов является замена традиционных и синтетических сахаров в хлебопечении, приготовлении различных сладостей и десертов. Благодаря высокому содержанию...
|
||
|
2009-2024 © All Rights Reserved
|