Пастеризационно-охладительная установка производительностью 10 т/час для козьего молока

Пастеризацию молока проводят в целях уничтожения болезнетворных микроорганизмов и снижению количества микроорганизмов. Подавление микроорганизмов при воздействии температуры протекает по времени. Поэтому температура и продолжительность нагревания продукта является основными факторами, определяющими эффективность пастеризации. Пастеризационно-охладительные установки пластинчатого типа предназна­чены для тепловой обработки молока при выработке пастеризованного молока и молока, исполь­зуемого для производства кисломолочных продуктов, а также для пастеризации сливок и смеси мороженого. Комплектация пластинчатый теплообменник СDL — S −10; буферный бачок закрытого типа с люком и датчиком авто­матического контроля; насос центробежный для молока производительностью 15 м3/час и напором; трубы и связывающая арматура; пульт управления; пневматический трехходовой клапан для возврата недопастеризованного молока; термометры с электро­нной фиксацией температуры пастеризации, охлаждения, тепло и хладоносителя; несущая нержавеющая конструкция. производительность 10 т/час продукт козье молоко температурные режимы 4-68-34°С выдержка 20 сек

ПОКАЗАТИ ПОВНІСТЮ ≚