Мини сыроварня ВДПС 50 литров

Мини сыроварня ВДПС - основной элемент сыродельного цеха. Ванна представляет собой термоизолированную емкость со специальной рубашкой нагрева и охлаждения с открытым или закрытым верхом. В межстенное пространство, в зависимости от выполняемой технологической операции, подается горячая или ледяная вода. Ванна снабжена режуще-вымешивающим устройством для разрезки и дробления сырного сгустка.

Нагрев осуществляется горячей водой температурой до 95 градусов по Цельсию, поступающей из встроенного бойлера подготовки теплоносителя с установленным блоком ТЭН.

На подъемной крышке емкости установлена съемная мешалка (лира).

Привод мешалки мотор-редуктор, мощностью 0,25 кВт. Частота вращения миксера 0-30 об/мин.

Панель управления позволяет управлять процессами нагрева, охлаждения сетевой водой, пастеризации, сквашивания, вымешивания и т. д.

Материал пищевая нержавеющая сталь AISI 304.

Кламповое соединение для легкой замены лиры на лопастную мешалку.

Частота вращения миксера: 0-30 об/мин

Количество ТЭН: 1 шт.

Напряжение: 380 В

Максимальная температура нагрева: 95ºС

Диаметр трубопровода подачи воды: G3/4

Диаметр переливной трубы: 25 мм

Диаметр сливной трубы: 32 мм

Установленная мощность: 15,2 кВт

Длина: 770 мм

Ширина: 640 мм

Высота: 1110 мм

Масса: 100 кг

Мини сыроварня ВДПС - основной элемент сыродельного цеха. Ванна представляет собой термоизолированную емкость со специальной рубашкой нагрева и охлаждения с открытым или закрытым верхом. В межстенное пространство, в зависимости от выполняемой технологической операции, подается горячая или ледяная вода. Ванна снабжена режуще-вымешивающим устройством для разрезки и дробления сырного сгустка.

Нагрев осуществляется горячей водой температурой до 95 градусов по Цельсию, поступающей из встроенного бойлера подготовки теплоносителя с установленным блоком ТЭН.

На подъемной крышке емкости установлена съемная мешалка (лира).

Привод мешалки мотор-редуктор, мощностью 0,25 кВт. Частота вращения миксера 0-30 об/мин.

Панель управления позволяет управлять процессами нагрева, охлаждения сетевой водой, пастеризации, сквашивания, вымешивания и т. д.

Материал пищевая нержавеющая сталь AISI 304.

Кламповое соединение для легкой замены лиры на лопастную мешалку.

Частота вращения миксера: 0-30 об/мин

Количество ТЭН: 1 шт.

Напряжение: 380 В

Максимальная температура нагрева: 95ºС

Диаметр трубопровода подачи воды: G3/4

Диаметр переливной трубы: 25 мм

Диаметр сливной трубы: 32 мм

Установленная мощность: 15,2 кВт

Длина: 770 мм

Ширина: 640 мм

Высота: 1110 мм

Масса: 100 кг