Диссольвер пищевой стационарного типа

Диссольвер (диспергатор) стационарного типа

Область применения. Основные продукты.

Диссольверы (диспергаторы) получили широкое распространение в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и многих других отраслях промышленности.

Диссольверы применяются для приготовления красок, пигментных паст, эмульсий, клеев, различных косметических продуктов, фармацевтических препаратов. Также диспергаторы широко исполь­зуются в пищевой промышленности для приготовления кондитерских масс, жировых смесей, продуктов питания и т.д.

Назначение.

Диссольверы предназна­чены для диспергирования сухих компонентов (пигментов, красителей и других материалов) в жидких средах с целью получения взвесей, эмульсий и паст с высокой степенью дисперсности.

Принцип действия.

Принцип действия диссольвера основан на исполь­зовании быстроходной фрезерной мешалки тщательно измельчающей продукт до получения однородной массы.

Базовая конструкция.

Диссольвер стационарного типа, представляет собой емкость цилиндрической формы с наклонным плоским, торосферическим или коническим дном. Сверху емкость закрыта либо откидной крышкой открывающейся на 1/3 от диаметра емкости, либо крышкой имеющей форму конуса или торосферы. Для загрузки диссольвера в варианте с не съемной крышкой в нее врезаются люки и патрубки. Если крышка диссольвера является отдельным элементом, то ввиду ее значительной массы, она закрепляется на подъемном механизме, приводимым в движение отдельным электро­двигателем. Емкость диссольвера устанавливается на регулируемые по высоте опоры или раму. Также диссольвер может быть выполнен в варианте многослойной емкости с рубашкой обогрева или охлаждения. По способу нагрева диссольверы подразделяются на паровые (теплоноситель пар) и электрические (теплоноситель вода, глицерин), в последнем случае нагрев осуществляется при помощи ТЭНов. Конструкция диссольвера выполнена из пищевой нержавеющей стали.

Стационарный диссольвер оснащается быстроходным перемешивающим устройством типа «фреза». В некоторых случаях диссольвер дополнительно обору­дуют перемешивающим устройством (как правило, рамного типа) с мотор-редуктором. Тихоходное перемешивающее устройство имеет скребки и не позволяет оседать тяжелым и густым частицам на дне и стенках емкости, а также при исполь­зовании рубашки обогрева оно, препятствует пригоранию продукта к внутренней стенке и дну емкости. Диссольвер также комплектуется моющими головками (одной или несколькими, в зависимости от объема котла), термометрами сопротивления типа ТСМ (ТСП) для контроля температуры продукта и теплоносителя (при изготовлении диссольвера с рубашками обогрева или охлаждения), циркуляционным насосом теплоносителя, значительно ускоряющим процесс нагрева, системой защиты ТЭНов от "сухого" включения, и другими устройствами в зависимости от компоновки диссольвера. Диссольвер поставляется в комплекте со шкафом управления, включающим в себя систему управления скоростью вращения быстроходной фрезы выполненной на базе частотного регулятора, системой предотвращающей выход подъемника за крайний верхний и нижний пределы перемещения (диссольверы с подъемными крышками), системой управления нагревом (охлаждением), организованной на базе измерителя-регулятора температуры (в случае изготовления диссольвера с рубашкой обогрева или охлаждения) и другими устройствами и системами в зависимости от компоновки диссольвера.

Дополнительное обору­дование.

Диссольвер стационарного типа по желанию заказчика может быть снабжен дополнительным обору­дованием, значительно ускоряющим цикл работы установки, а также облегчающим труд оператора: полностью авто­матической системой управления циклом работы диссольвера выполненной на базе ПЛК (программируемом логическом контроллере); подъемник крышки (где это целесообразно). При этом исполь­зуется авто­матическая блокирующая система, предотвращающая выход подъемника за крайний верхний и нижний пределы перемещения; системами звукового и светового оповещения; таймер. Определяет время технологического цикла; датчики уровня. Позволяют авто­матизировать процесс управления насосом (авто­матическая загрузка/выгрузка продукта); насос для загрузки и выгрузки продукта; преобразователи частоты вращения электро­двигателей (насоса, перемешивающего устройства и т.д.). Применяются для плавного (от 0 до max) регулирования частоты вращения электро­двигателей, а также их защиты, при выходе электро­параметров за пределы допустимых значений; перемешивающие устройства, фрезы различного типа; смотровые окна (при желании с подсветкой) и т.д.; а также другими устройствами и системами необходимыми заказчику.

Диссольверы (диспергаторы) изготавливаются любых объемов и комплектаций.

Диссольвер (диспергатор) стационарного типа

Область применения. Основные продукты.

Диссольверы (диспергаторы) получили широкое распространение в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и многих других отраслях промышленности.

Диссольверы применяются для приготовления красок, пигментных паст, эмульсий, клеев, различных косметических продуктов, фармацевтических препаратов. Также диспергаторы широко исполь­зуются в пищевой промышленности для приготовления кондитерских масс, жировых смесей, продуктов питания и т.д.

Назначение.

Диссольверы предназна­чены для диспергирования сухих компонентов (пигментов, красителей и других материалов) в жидких средах с целью получения взвесей, эмульсий и паст с высокой степенью дисперсности.

Принцип действия.

Принцип действия диссольвера основан на исполь­зовании быстроходной фрезерной мешалки тщательно измельчающей продукт до получения однородной массы.

Базовая конструкция.

Диссольвер стационарного типа, представляет собой емкость цилиндрической формы с наклонным плоским, торосферическим или коническим дном. Сверху емкость закрыта либо откидной крышкой открывающейся на 1/3 от диаметра емкости, либо крышкой имеющей форму конуса или торосферы. Для загрузки диссольвера в варианте с не съемной крышкой в нее врезаются люки и патрубки. Если крышка диссольвера является отдельным элементом, то ввиду ее значительной массы, она закрепляется на подъемном механизме, приводимым в движение отдельным электро­двигателем. Емкость диссольвера устанавливается на регулируемые по высоте опоры или раму. Также диссольвер может быть выполнен в варианте многослойной емкости с рубашкой обогрева или охлаждения. По способу нагрева диссольверы подразделяются на паровые (теплоноситель пар) и электрические (теплоноситель вода, глицерин), в последнем случае нагрев осуществляется при помощи ТЭНов. Конструкция диссольвера выполнена из пищевой нержавеющей стали.

Стационарный диссольвер оснащается быстроходным перемешивающим устройством типа «фреза». В некоторых случаях диссольвер дополнительно обору­дуют перемешивающим устройством (как правило, рамного типа) с мотор-редуктором. Тихоходное перемешивающее устройство имеет скребки и не позволяет оседать тяжелым и густым частицам на дне и стенках емкости, а также при исполь­зовании рубашки обогрева оно, препятствует пригоранию продукта к внутренней стенке и дну емкости. Диссольвер также комплектуется моющими головками (одной или несколькими, в зависимости от объема котла), термометрами сопротивления типа ТСМ (ТСП) для контроля температуры продукта и теплоносителя (при изготовлении диссольвера с рубашками обогрева или охлаждения), циркуляционным насосом теплоносителя, значительно ускоряющим процесс нагрева, системой защиты ТЭНов от "сухого" включения, и другими устройствами в зависимости от компоновки диссольвера. Диссольвер поставляется в комплекте со шкафом управления, включающим в себя систему управления скоростью вращения быстроходной фрезы выполненной на базе частотного регулятора, системой предотвращающей выход подъемника за крайний верхний и нижний пределы перемещения (диссольверы с подъемными крышками), системой управления нагревом (охлаждением), организованной на базе измерителя-регулятора температуры (в случае изготовления диссольвера с рубашкой обогрева или охлаждения) и другими устройствами и системами в зависимости от компоновки диссольвера.

Дополнительное обору­дование.

Диссольвер стационарного типа по желанию заказчика может быть снабжен дополнительным обору­дованием, значительно ускоряющим цикл работы установки, а также облегчающим труд оператора: полностью авто­матической системой управления циклом работы диссольвера выполненной на базе ПЛК (программируемом логическом контроллере); подъемник крышки (где это целесообразно). При этом исполь­зуется авто­матическая блокирующая система, предотвращающая выход подъемника за крайний верхний и нижний пределы перемещения; системами звукового и светового оповещения; таймер. Определяет время технологического цикла; датчики уровня. Позволяют авто­матизировать процесс управления насосом (авто­матическая загрузка/выгрузка продукта); насос для загрузки и выгрузки продукта; преобразователи частоты вращения электро­двигателей (насоса, перемешивающего устройства и т.д.). Применяются для плавного (от 0 до max) регулирования частоты вращения электро­двигателей, а также их защиты, при выходе электро­параметров за пределы допустимых значений; перемешивающие устройства, фрезы различного типа; смотровые окна (при желании с подсветкой) и т.д.; а также другими устройствами и системами необходимыми заказчику.

Диссольверы (диспергаторы) изготавливаются любых объемов и комплектаций.