Мини завод для переработки 0,5 т молока в смену

Мини завод для переработки 0,5 т молока в смену Наименование продукции: Молоко пастеризованное фасованное объемом 0,5л; Сметана фасованная объемом 0,25-0,45л; Кефир, ряженка фасованные объемом 0,5л; Творог весовой. №/№ Наименование обору­дования Кол-во,шт. 1 Емкость вертикальная с теплообменной рубашкой, лопастной мешалкой, ТЭНовым нагревом объемом 600 л тип 10.01.Э-0,4 для пастеризации молока 1 2 Сепаратор-сливкоотделитель Ж5-ОСБ 1 3 Заквасочник с двумя ушатами объемом по 30л тип 20.03.Э-0,15 для производства сметаны 1 4 Насос молочный Г2-ОПА с узлом регулировки подачи молока на сепаратор 1 5 Емкость вертикальная с теплообменной рубашкой, лопастной мешалкой, ТЭНовым нагревом объемом 200 л тип 10.01.Э-0,2 для производства кефира и ряженки 1 6 П/авто­мат фасовки молока, сметаны, кефира, ряженки в полистироловые стаканы ПОЛУР-600 1 7 Холодильная камера для хранения готовой продукции объемом 6 м3 В целях удешевления стоимости обору­дования и небольших объемах вырабатываемой продукции целесообразно производить фасовку всей вырабатываемой продукции на п/авто­мате фасовки ПОЛУР-600. Стоимость и количество запорной арматуры и трубопроводов, необходимых для обвязки вышеперечисленного обору­дования, рассчитывается дополнительно после ознакомления с планом расстановки. Стоимость монтажа ориентировочно составляет 10% от стоимости устанавливаемого обору­дования. Теплообменные рубашки, установленные на емкостях, работают без избыточного давления, то есть охлаждение продукта осуществляется проточной водой. В случае исполь­зования ледяной воды для охлаждения продукта, в теплообменную рубашку может быть установлен змеевик охлаждения. Суммарная мощность, потребляемая обору­дованием, составит 48 кВт.

ПОКАЗАТИ ПОВНІСТЮ ≚