Ванна пастеризационная Г6-ОПА-600 (Г6-ОПБ-1000) для молока

ОПИСАНИЕ КОНСТРУКЦИИ И ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ

Ванна пастеризационная Г6-ОПА-600 (Г6-ОПБ-1000) представляет собой термоизолированный резервуар, снабженный устройствами нагрева продукта, мешалкой, устройством для залива и слива продукта.
Резервуар включает в себя внутреннюю нержавеющую ванну, заключенную в двухстенный наружный корпус. Под внутренней ванной размещена парораспределительная головка, к которой через трубопровод подводится пар. Для слива воды из межстенного пространства в наружном днище предусмотрен патрубок. Переливные трубы служат для поддержания уровня воды в межстенном пространстве.
Перемешивание продукта осуществляется мешалкой, приводом которой служит червячный мотор-редуктор. Слив готового продукта производится через сливной кран. Для полного слива продукта днище имеет наклон в сторону выпускного патрубка.
Резервуар сверху закрывается крышкой, состоящей из двух частей: подвижной и неподвижной. При подъеме крышка через конечный выключатель отключает привод мешалки.
Ванна устанавливается на трех опорах, расположенных под углом 120 градусов.
Нагрев продукта происходит за счет нагрева холодной воды в межстенном пространстве с помощью пара. Для улучшения теплообмена продукт перемешивается мешалкой. Охлаждение продукта в ванне осуществляется заполнением межстенного пространства охлажденной водой. Запрещается соединять переливную трубу с закрытой емкостью, так как в этом случае в межстенном пространстве может создаваться избыточное давление.

КОМПЛЕКТНОСТЬ
Ванна пастеризационная может поставляться в 2 вариантах:
- без пульта управления;
- с пультом управления.

Назначение

• Пастеризация и охлаждение молока.
• Пастеризация и охлаждение жидких пищевых продуктов.
• Производство кисломолочных продуктов.

ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ:

• Производство соусов, кетчупов, майонеза.
• Производство СМС, шампуней.

Характеристики

МАТЕРИАЛ ИСПОЛНЕНИЯ: нержавеющая сталь AISI 321 (12Х18Н10Т)

Показатели

Г6-ОПА-600

Г6-ОПБ-1000

Объем рабочий, л

600

1000

Частота вращения мешалки, об./мин.

180

Расход пара (по конденсату), кг/ч

80

100

Температура хладагента (охлажденная вода), °С

2 … 3

Расход воды для охлаждения продукта, м3/ч, не более

3

5

Установленная мощность, кВт

0,75

Диаметр выпускного штуцера, Ду. мм

50

Габаритные размеры, мм

1140 х 1140 х 1690

1140 х 1140 х 2045

Масса, кг, не более

465

555

ОПИСАНИЕ КОНСТРУКЦИИ И ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ

Ванна пастеризационная Г6-ОПА-600 (Г6-ОПБ-1000) представляет собой термоизолированный резервуар, снабженный устройствами нагрева продукта, мешалкой, устройством для залива и слива продукта.
Резервуар включает в себя внутреннюю нержавеющую ванну, заключенную в двухстенный наружный корпус. Под внутренней ванной размещена парораспределительная головка, к которой через трубопровод подводится пар. Для слива воды из межстенного пространства в наружном днище предусмотрен патрубок. Переливные трубы служат для поддержания уровня воды в межстенном пространстве.
Перемешивание продукта осуществляется мешалкой, приводом которой служит червячный мотор-редуктор. Слив готового продукта производится через сливной кран. Для полного слива продукта днище имеет наклон в сторону выпускного патрубка.
Резервуар сверху закрывается крышкой, состоящей из двух частей: подвижной и неподвижной. При подъеме крышка через конечный выключатель отключает привод мешалки.
Ванна устанавливается на трех опорах, расположенных под углом 120 градусов.
Нагрев продукта происходит за счет нагрева холодной воды в межстенном пространстве с помощью пара. Для улучшения теплообмена продукт перемешивается мешалкой. Охлаждение продукта в ванне осуществляется заполнением межстенного пространства охлажденной водой. Запрещается соединять переливную трубу с закрытой емкостью, так как в этом случае в межстенном пространстве может создаваться избыточное давление.

КОМПЛЕКТНОСТЬ
Ванна пастеризационная может поставляться в 2 вариантах:
- без пульта управления;
- с пультом управления.

Назначение

• Пастеризация и охлаждение молока.
• Пастеризация и охлаждение жидких пищевых продуктов.
• Производство кисломолочных продуктов.

ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ:

• Производство соусов, кетчупов, майонеза.
• Производство СМС, шампуней.

Характеристики

МАТЕРИАЛ ИСПОЛНЕНИЯ: нержавеющая сталь AISI 321 (12Х18Н10Т)

Показатели	Г6-ОПА-600	Г6-ОПБ-1000
Объем рабочий, л	600	1000
Частота вращения мешалки, об./мин.	180
Расход пара (по конденсату), кг/ч	80	100
Температура хладагента (охлажденная вода), °С	2 … 3
Расход воды для охлаждения продукта, м3/ч, не более	3	5
Установленная мощность, кВт	0,75
Диаметр выпускного штуцера, Ду. мм	50
Габаритные размеры, мм	1140 х 1140 х 1690	1140 х 1140 х 2045
Масса, кг, не более	465	555