Вакуумный массажер RUEHLE MPR 150 Предназначен для выполнения как самых простых, так и более сложных задач. На массажере MPR 150 Вы можете массировать, перемешивать, мариновать птицу, рыбу, овощи, а также мясные продукты – как на кости, так и без кости. Объем бункера, л 150 Массажеры компании Ruehle предназначены для массирования, перемешивания, маринования птицы, рыбы, овощей, а также мясных продуктов – как на кости, так и без кости. ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ Мягкое и интенсивное массирование Изменяемый угол наклона Большой диаметр бункера обеспечивает хорошее перекатывание обрабатываемого продукта внутри бункера Плавно регулиру¬емая скорость вращения массирующей лопасти в диапазоне от 1 до 50 об/мин Лопасть без углов и кромок, но с большой площадью рабочей поверхности Бережное массирование и идеальная очистка бункера Внешний контур лопасти имеет конструкцию, гарантирующую чрезвычайно бережное и щадящее воздействие на массируемый продукт. Эффективность работы лопасти дополняется скребком, повторяющим контуры бункера и обеспечивающим идеальную очистку и съем остатков продукта со стенок бункера, что гарантирует эффективную обработку всего объема продукта без каких-либо потерь. Массирование при помощи лопасти имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционным перемешиванием в бочке, а именно: Более интенсивное, но при этом более бережное воздействие на продукт («мертвые зоны», где продукт не массируется, отсутствуют Продукт не повреждается (не появляется обрядка и т.п.), благодаря чему отсутствуют потери Также вращающаяся лопасть не дает продукту примерзать к стенкам (в отличие от бочек с охлаждением), что также существенно снижает потери. Высокоточное регулирование температуры Высокопроизводительный холодильный агрегат подает хладагент напрямую в рубашку охлаждения бункера, обладающую идеальной термоизоляцией, что обеспечивает возможность мгновенного регулирования температуры в соответствии с заданны
Вакуумный массажер RUEHLE MPR 150
Предназначен для выполнения как самых простых, так и более сложных задач. На массажере MPR 150 Вы можете массировать, перемешивать, мариновать птицу, рыбу, овощи, а также мясные продукты – как на кости, так и без кости.
Объем бункера, л 150
Массажеры компании Ruehle предназначены для массирования, перемешивания, маринования птицы, рыбы, овощей, а также мясных продуктов – как на кости, так и без кости.
ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИМягкое и интенсивное массирование
Изменяемый угол наклона
Большой диаметр бункера обеспечивает хорошее перекатывание обрабатываемого продукта внутри бункера
Плавно регулиру¬емая скорость вращения массирующей лопасти в диапазоне от 1 до 50 об/мин
Лопасть без углов и кромок, но с большой площадью рабочей поверхности
Бережное массирование и идеальная очистка бункераВнешний контур лопасти имеет конструкцию, гарантирующую чрезвычайно бережное и щадящее воздействие на массируемый продукт. Эффективность работы лопасти дополняется скребком, повторяющим контуры бункера и обеспечивающим идеальную очистку и съем остатков продукта со стенок бункера, что гарантирует эффективную обработку всего объема продукта без каких-либо потерь. Массирование при помощи лопасти имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционным перемешиванием в бочке, а именно:
Более интенсивное, но при этом более бережное воздействие на продукт («мертвые зоны», где продукт не массируется, отсутствуют
Продукт не повреждается (не появляется обрядка и т.п.), благодаря чему отсутствуют потери
Также вращающаяся лопасть не дает продукту примерзать к стенкам (в отличие от бочек с охлаждением), что также существенно снижает потери. Высокоточное регулирование температурыВысокопроизводительный холодильный агрегат подает хладагент напрямую в рубашку охлаждения бункера, обладающую идеальной термоизоляцией, что обеспечивает возможность мгновенного регулирования температуры в соответствии с заданным температурным режимом. При необходимости, холодильный агрегат также может использоваться в режиме теплового насоса, обеспечивая нагрев до 80°C. УправлениеУправление осуществляется со съемного планшета Samsung. Всего лишь двенадцать параметров для управления каждым из сотен рабочих циклов, интуитивно понятное создание и сохранение рецептур, упрощенный интерфейс на русском языке для облегчения повседневной работы оператора. Смешивание и перемешиваниеБольшой диаметр бункера с изменяемым углом наклона обеспечивает хорошее перекатывание обрабатываемого продукта внутри бункера. Скорость вращения массирующей лопасти может регулироваться в диапазоне от 1 до 50 об/мин. Лопасть не имеет углов и кромок, но при этом обладает большой площадью рабочей поверхности. Машина оснащена полуавтоматической крышкой и функцией автоматического наклона бункера. Она способна самостоятельно изменять положение бункера в процессе работы в зависимости от заданного рецепта. Тем самым, интенсивность обработки всегда соответствует обрабатываемому продукту. Удобная выгрузкаПод рабочим бункером предусмотрено достаточно пространства для размещения евроящиков любого размера или стандартной 200 л технологической тележки. После приведение бункера в наклонное положение и открывания крышки ни грамма продукции не упадет мимо. Тележка может устанавливаться непосредственно под машиной, а не рядом. Синхронно вращающаяся скребковая лопасть гарантирует абсолютно полную выгрузку продукции. Стандартная комплектация:
Управление с планшета Samsung
Функция наклона бункера
Электропривод крышки
Система стерилизации
Байонетное крепление лопасти
100% термоизоляция бункера
Система прямого охлаждения
Поворотная крышка
Охлаждаемый воздуховод
Скребок насадного типа
Технические характеристики Вакуумный массажёр Ruehle MPR 150 Объём бункера, л 150 Объём загрузки, кг 110 Хладагент R 404 Шасси 4 колёсика Бесступенчатый ременной привод, об/мин 0 - 50 Вакуумная система, % 0 - 90 Электропитание,В 400 Мощность, кВт 3 Высота, мм 1700 - 2100 Длина, мм 800 - 1000 Ширина, мм 1200 Вес (нетто), кг 650
ПОКАЗАТИ ПОВНІСТЮ ≚
Вакуумный массажер RUEHLE MPR 150
Предназначен для выполнения как самых простых, так и более сложных задач. На массажере MPR 150 Вы можете массировать, перемешивать, мариновать птицу, рыбу, овощи, а также мясные продукты – как на кости, так и без кости.
Объем бункера, л 150
Массажеры компании Ruehle предназначены для массирования, перемешивания, маринования птицы, рыбы, овощей, а также мясных продуктов – как на кости, так и без кости.
ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИМягкое и интенсивное массирование
Изменяемый угол наклона
Большой диаметр бункера обеспечивает хорошее перекатывание обрабатываемого продукта внутри бункера
Плавно регулиру¬емая скорость вращения массирующей лопасти в диапазоне от 1 до 50 об/мин
Лопасть без углов и кромок, но с большой площадью рабочей поверхности
Бережное массирование и идеальная очистка бункераВнешний контур лопасти имеет конструкцию, гарантирующую чрезвычайно бережное и щадящее воздействие на массируемый продукт. Эффективность работы лопасти дополняется скребком, повторяющим контуры бункера и обеспечивающим идеальную очистку и съем остатков продукта со стенок бункера, что гарантирует эффективную обработку всего объема продукта без каких-либо потерь. Массирование при помощи лопасти имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционным перемешиванием в бочке, а именно:
Более интенсивное, но при этом более бережное воздействие на продукт («мертвые зоны», где продукт не массируется, отсутствуют
Продукт не повреждается (не появляется обрядка и т.п.), благодаря чему отсутствуют потери
Также вращающаяся лопасть не дает продукту примерзать к стенкам (в отличие от бочек с охлаждением), что также существенно снижает потери. Высокоточное регулирование температурыВысокопроизводительный холодильный агрегат подает хладагент напрямую в рубашку охлаждения бункера, обладающую идеальной термоизоляцией, что обеспечивает возможность мгновенного регулирования температуры в соответствии с заданным температурным режимом. При необходимости, холодильный агрегат также может использоваться в режиме теплового насоса, обеспечивая нагрев до 80°C. УправлениеУправление осуществляется со съемного планшета Samsung. Всего лишь двенадцать параметров для управления каждым из сотен рабочих циклов, интуитивно понятное создание и сохранение рецептур, упрощенный интерфейс на русском языке для облегчения повседневной работы оператора. Смешивание и перемешиваниеБольшой диаметр бункера с изменяемым углом наклона обеспечивает хорошее перекатывание обрабатываемого продукта внутри бункера. Скорость вращения массирующей лопасти может регулироваться в диапазоне от 1 до 50 об/мин. Лопасть не имеет углов и кромок, но при этом обладает большой площадью рабочей поверхности. Машина оснащена полуавтоматической крышкой и функцией автоматического наклона бункера. Она способна самостоятельно изменять положение бункера в процессе работы в зависимости от заданного рецепта. Тем самым, интенсивность обработки всегда соответствует обрабатываемому продукту. Удобная выгрузкаПод рабочим бункером предусмотрено достаточно пространства для размещения евроящиков любого размера или стандартной 200 л технологической тележки. После приведение бункера в наклонное положение и открывания крышки ни грамма продукции не упадет мимо. Тележка может устанавливаться непосредственно под машиной, а не рядом. Синхронно вращающаяся скребковая лопасть гарантирует абсолютно полную выгрузку продукции. Стандартная комплектация:
