×
×
продавець: Компания «КОЛАКС»
Росія, Москва, Волгоградский проспект, 45

Філії:

Казахстан Акмолінська Астана
Модульный цех по переработке молока Колакс, более 20000 кг/сутки

Модульный цех по переработке молока Колакс, более 20000 кг/сутки

Модульный цех по переработке молока Колакс, более 20000 кг/сутки
ціну уточнюйте
роздріб та опт
в наявності
Виробник
☎ показати телефон
Додати у кошик
Передзвоніть мені
Модульный цех КОЛАКС Назначение цеха Модульный цех КОЛАКС представляет собой быстровозводимое здание, в котором смонтировано всё необходимое обору­дование и коммуникации для полного технологического цикла переработки молока. Цех предназна­чен для получения более 20000 кг восстановленного молока в сутки с последующей его переработкой и хранением следующих продуктов: молоко пастеризованное (ГОСТ Р 52090-2003), фасованное в пакеты PURE PAK; напиток кисломолочный кефирный (ТУ 9222-388-00419785-05), фасованный в пакеты PURE PAK; йогурт с добавками и без добавок фруктово-ягодных наполнителей ( ГОСТ Р 51331-2003), фасованный в пакеты PURE PAK; ряженка ( ГОСТ Р 52094-2003), фасованная в пакеты PURE PAK или п/э плёнку; варенец (ГОСТ Р 53508-2009), фасованный в пакеты PURE PAK или п/э плёнку; снежок ( ТУ 9222-388-00419785-05), фасованный в пакеты PURE PAK или п/э плёнку; ацидофилин (ГОСТ Р 53506-2009), фасованный в пакеты PURE PAK или п/э плёнку; бифидок (ГОСТ Р 52687-2006), фасованный в пакеты PURE PAK или п/э плёнку; простокваша (ГОСТ Р 52095-2003), фасованная в пакеты PURE PAK или п/э плёнку; творог (ГОСТ Р 52096-2003), фасованный в пластиковые стаканчики; сметана ( ГОСТ Р 52092-2003), фасованный в пластиковые стаканчики. Продуктовый расчет на одни сутки: Сырьё: молоко сухое цельное (МДЖ в сухом веществе 25%) – 2 640 кг; вода питьевая – 17360 кг; Готовые продукты*: молоко пастеризованное (МДЖ 3,2%) – 14 670 кг; напиток кисломолочный кефирный или бифидок или простокваша (МДЖ 3,2%) – 1000 кг; творог (МДЖ 18%) – 267 кг; йогурт или снежок (МДЖ 3,2%) – 1000 кг; ряженка или варенец или простокваша ( МДЖ 3,2 %) - 1000 кг; сметана ( МДЖ 20%) – 630 кг; сыворотка – 1433 кг. * Объем и ассортимент готовых продуктов можно изменять в зависимости от конкретных потребностей. Состав внутренних помещений цеха: склад хранения сухого молока; цех восстановления молока; аппаратный цех; цех произво

Модульный цех КОЛАКС

Назначение цеха

Модульный цех КОЛАКС представляет собой быстровозводимое здание, в котором смонтировано всё необходимое обору­дование и коммуникации для полного технологического цикла переработки молока. Цех предназна­чен для получения более 20000 кг восстановленного молока в сутки с последующей его переработкой и хранением следующих продуктов:

  • молоко пастеризованное (ГОСТ Р 52090-2003), фасованное в пакеты PURE PAK;
  • напиток кисломолочный кефирный (ТУ 9222-388-00419785-05), фасованный в пакеты PURE PAK;
  • йогурт с добавками и без добавок фруктово-ягодных наполнителей ( ГОСТ Р 51331-2003), фасованный в пакеты PURE PAK;
  • ряженка ( ГОСТ Р 52094-2003), фасованная в пакеты PURE PAK или п/э плёнку;
  • варенец (ГОСТ Р 53508-2009), фасованный в пакеты PURE PAK или п/э плёнку;
  • снежок ( ТУ 9222-388-00419785-05), фасованный в пакеты PURE PAK или п/э плёнку;
  • ацидофилин (ГОСТ Р 53506-2009), фасованный в пакеты PURE PAK или п/э плёнку;
  • бифидок (ГОСТ Р 52687-2006), фасованный в пакеты PURE PAK или п/э плёнку;
  • простокваша (ГОСТ Р 52095-2003), фасованная в пакеты PURE PAK или п/э плёнку;
  • творог (ГОСТ Р 52096-2003), фасованный в пластиковые стаканчики;
  • сметана ( ГОСТ Р 52092-2003), фасованный в пластиковые стаканчики.


Продуктовый расчет на одни сутки:

Сырьё: молоко сухое цельное (МДЖ в сухом веществе 25%) – 2 640 кг;

  • вода питьевая – 17360 кг;

Готовые продукты*:

  • молоко пастеризованное (МДЖ 3,2%) – 14 670 кг;
  • напиток кисломолочный кефирный или бифидок или простокваша (МДЖ 3,2%) – 1000 кг;
  • творог (МДЖ 18%) – 267 кг;
  • йогурт или снежок (МДЖ 3,2%) – 1000 кг;
  • ряженка или варенец или простокваша ( МДЖ 3,2 %) - 1000 кг;
  • сметана ( МДЖ 20%) – 630 кг;
  • сыворотка – 1433 кг.

* Объем и ассортимент готовых продуктов можно изменять в зависимости от конкретных потребностей.


Состав внутренних помещений цеха:

  • склад хранения сухого молока;
  • цех восстановления молока;
  • аппаратный цех;
  • цех производства творога;
  • производственный цех;
  • цех фасовки;
  • склад хранения готовой продукции;
  • камера доохлаждения творога;
  • помещение для мойки творожных мешков;
  • помещение CIP мойки;
  • склад моечных растворов;
  • склад упаковочных материалов;
  • склад хранения упаковки PURE PAK;
  • склад хранения вспомогательных материалов;
  • экспедиция;
  • лаборатория;
  • кабинет технолога;
  • медпункт;
  • помещение приёма пищи;
  • аппаратная;
  • коридор;
  • тамбур;
  • кладовая моечного инвентаря;
  • санузел мужской;
  • санузел женский;
  • помещение для сушки одежды и обуви;
  • административное помещение;
  • раздевалка домашней одежды мужская;
  • раздевалка домашней одежды женская;
  • душевая мужская;
  • душевая женская;
  • раздевалка спецодежды мужская;
  • раздевалка спецодежды женская;
  • коридор;
  • тамбур;
  • кладовая моечного инвентаря;
  • электро­щитовая;
  • вентиляционная камера;
  • компрессорная;
  • санузел мужской;
  • санузел женский;
  • гардероб уличной одежды;
  • прачечная, стирально-сушильное отделение;
  • прачечная, гладильное помещение;
  • прачечная, тамбур приёма и выдачи спецодежды;
  • тамбур отгрузки готовой продукции;
  • тамбур приёма упаковочных материалов.


Технические характеристики цеха:

Габариты:

Размеры (габаритные), мм — 48 000×24 000×7 000;

Электро­снабжение:

установленная мощность завода, кВт — 190;

питающее напряжение, В — 380/220, ±5%;

электрическая сеть 5-проводная — L1, L2, L3, N, PЕ.

Водоснабжение:

качество подаваемой воды — в соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01

давление подаваемой воды, атм — от 2 до 4

общий расход воды, м3/сутки — 69,2

расход холодной воды на хозяйственно-питьевые нужды — 2,7/0,6
(суточный м3/сутки / максимальный м3/час)

расход холодной воды на производственные нужды — 48/8
(суточный м3/сутки / максимальный м3/час)

расход холодной воды на пожаротушение — 2/5
(число струй / л/сек)

расход горячей воды на хозяйственно-питьевые нужды — 2,5/0,5
(суточный м3/сутки / максимальный м3/час)

расход горячей воды на производственные нужды — 16/3
(суточный м3/сутки / максимальный м3/час)

расход холодной воды на внутреннее пожаротушение — 2/5
(число струй / л/сек)

Канализация. Расход сточных вод.

фекальных — 2,5/1,1
(суточный м3/сутки / максимальный м3/час)

производственных — 46/8
(суточный м3/сутки / максимальный м3/час)

условно-чистых — не предусмотрено.

Расход пара (обеспечивается Заказчиком) - не менее, кг/час — 2000.

Модульный цех КОЛАКС

Назначение цеха

Модульный цех КОЛАКС представляет собой быстровозводимое здание, в котором смонтировано всё необходимое обору­дование и коммуникации для полного технологического цикла переработки молока. Цех предназна­чен для получения более 20000 кг восстановленного молока в сутки с последующей его переработкой и хранением следующих продуктов:

  • молоко пастеризованное (ГОСТ Р 52090-2003), фасованное в пакеты PURE PAK;
  • напиток кисломолочный кефирный (ТУ 9222-388-00419785-05), фасованный в пакеты PURE PAK;
  • йогурт с добавками и без добавок фруктово-ягодных наполнителей ( ГОСТ Р 51331-2003), фасованный в пакеты PURE PAK;
  • ряженка ( ГОСТ Р 52094-2003), фасованная в пакеты PURE PAK или п/э плёнку;
  • варенец (ГОСТ Р 53508-2009), фасованный в пакеты PURE PAK или п/э плёнку;
  • снежок ( ТУ 9222-388-00419785-05), фасованный в пакеты PURE PAK или п/э плёнку;
  • ацидофилин (ГОСТ Р 53506-2009), фасованный в пакеты PURE PAK или п/э плёнку;
  • бифидок (ГОСТ Р 52687-2006), фасованный в пакеты PURE PAK или п/э плёнку;
  • простокваша (ГОСТ Р 52095-2003), фасованная в пакеты PURE PAK или п/э плёнку;
  • творог (ГОСТ Р 52096-2003), фасованный в пластиковые стаканчики;
  • сметана ( ГОСТ Р 52092-2003), фасованный в пластиковые стаканчики.


Продуктовый расчет на одни сутки:

Сырьё: молоко сухое цельное (МДЖ в сухом веществе 25%) – 2 640 кг;

  • вода питьевая – 17360 кг;

Готовые продукты*:

  • молоко пастеризованное (МДЖ 3,2%) – 14 670 кг;
  • напиток кисломолочный кефирный или бифидок или простокваша (МДЖ 3,2%) – 1000 кг;
  • творог (МДЖ 18%) – 267 кг;
  • йогурт или снежок (МДЖ 3,2%) – 1000 кг;
  • ряженка или варенец или простокваша ( МДЖ 3,2 %) - 1000 кг;
  • сметана ( МДЖ 20%) – 630 кг;
  • сыворотка – 1433 кг.

* Объем и ассортимент готовых продуктов можно изменять в зависимости от конкретных потребностей.


Состав внутренних помещений цеха:

  • склад хранения сухого молока;
  • цех восстановления молока;
  • аппаратный цех;
  • цех производства творога;
  • производственный цех;
  • цех фасовки;
  • склад хранения готовой продукции;
  • камера доохлаждения творога;
  • помещение для мойки творожных мешков;
  • помещение CIP мойки;
  • склад моечных растворов;
  • склад упаковочных материалов;
  • склад хранения упаковки PURE PAK;
  • склад хранения вспомогательных материалов;
  • экспедиция;
  • лаборатория;
  • кабинет технолога;
  • медпункт;
  • помещение приёма пищи;
  • аппаратная;
  • коридор;
  • тамбур;
  • кладовая моечного инвентаря;
  • санузел мужской;
  • санузел женский;
  • помещение для сушки одежды и обуви;
  • административное помещение;
  • раздевалка домашней одежды мужская;
  • раздевалка домашней одежды женская;
  • душевая мужская;
  • душевая женская;
  • раздевалка спецодежды мужская;
  • раздевалка спецодежды женская;
  • коридор;
  • тамбур;
  • кладовая моечного инвентаря;
  • электро­щитовая;
  • вентиляционная камера;
  • компрессорная;
  • санузел мужской;
  • санузел женский;
  • гардероб уличной одежды;
  • прачечная, стирально-сушильное отделение;
  • прачечная, гладильное помещение;
  • прачечная, тамбур приёма и выдачи спецодежды;
  • тамбур отгрузки готовой продукции;
  • тамбур приёма упаковочных материалов.


Технические характеристики цеха:

Габариты:

Размеры (габаритные), мм — 48 000×24 000×7 000;

Электро­снабжение:

установленная мощность завода, кВт — 190;

питающее напряжение, В — 380/220, ±5%;

электрическая сеть 5-проводная — L1, L2, L3, N, PЕ.

Водоснабжение:

качество подаваемой воды — в соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01

давление подаваемой воды, атм — от 2 до 4

общий расход воды, м3/сутки — 69,2

расход холодной воды на хозяйственно-питьевые нужды — 2,7/0,6
(суточный м3/сутки / максимальный м3/час)

расход холодной воды на производственные нужды — 48/8
(суточный м3/сутки / максимальный м3/час)

расход холодной воды на пожаротушение — 2/5
(число струй / л/сек)

расход горячей воды на хозяйственно-питьевые нужды — 2,5/0,5
(суточный м3/сутки / максимальный м3/час)

расход горячей воды на производственные нужды — 16/3
(суточный м3/сутки / максимальный м3/час)

расход холодной воды на внутреннее пожаротушение — 2/5
(число струй / л/сек)

Канализация. Расход сточных вод.

фекальных — 2,5/1,1
(суточный м3/сутки / максимальный м3/час)

производственных — 46/8
(суточный м3/сутки / максимальный м3/час)

условно-чистых — не предусмотрено.

Расход пара (обеспечивается Заказчиком) - не менее, кг/час — 2000.
×
Замовити зворотній дзвінок
Ваше ім'я:
Телефон:
Email (поштова скринька):
Час, зручний для дзвінка:
Текст повідомлення:
Натискаючи кнопку «НАДІСЛАТИ», я даю згоду на обробку персональних даних
SENDING A REQUEST ...
2009-2025 © All Rights Reserved
КОШИК ЗАМОВЛЕНЬ
×
ОФОРМЛЕННЯ ЗАМОВЛЕННЯ
×
Фамілія, Ім'я (По-батькові): *
П.І.Б. не вказано
Організація: *
Організація не вказана
Email: *
Email вказано неправильно
Телефон: *
Телефон не вказаний
Адреса: *
Адреса не вказаний
Коментар: (до 512 символів)
* - поля обов'язкові для заповнення
Продавець:
Доставка:
Оплата:
Позицій замовлення - , на суму: 0
Остаточну вартість та умови уточнюйте у продавця
Натискаючи кнопку «ВІДПРАВИТИ ЗАМОВЛЕННЯ», я даю згоду на обробку персональних даних
Повернутися до кошика
Відправити замовлення