Сковорода электрическая ЭСК-90-0,27-40

Сковорода электрическая ЭСК-90-0,27-40

Предназна­чены для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий. Сковороды имеют плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-2750С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

Характеристики

• Напряжение В: 380
• Количество тенов: 3
• Номинальная вместимость чаши, дм3, (м2): 40(0,27)
• Время разогрева сковороды до 230 С, мин: 12
• Расход электро­энергии для поддержания 230 С, при работе в холостую, кВт/ч: 1,4
• Диапазон регулирования температуры: 20-275
• Внутренние размеры сковороды, мм: 577х470х197

Сковорода электрическая ЭСК-90-0,27-40

Предназна­чены для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий. Сковороды имеют плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-2750С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

Характеристики

• Напряжение В: 380
• Количество тенов: 3
• Номинальная вместимость чаши, дм3, (м2): 40(0,27)
• Время разогрева сковороды до 230 С, мин: 12
• Расход электро­энергии для поддержания 230 С, при работе в холостую, кВт/ч: 1,4
• Диапазон регулирования температуры: 20-275
• Внутренние размеры сковороды, мм: 577х470х197