Предназначен для дозирования и формирования котлет из мясного фарша на крупных предприятиях общественного питания. Высокая производительность автомата - до 4000 шт./час - позволяет применять его на мясокомбинатах. Масса котлет регулируется от 50 до 100 г. Диаметр постоянный, равен 76 мм. Возможна установка рабочего стола для получения фрикаделек диаметром 36 мм. При проектировании и изготовлении АК 2М-40-У в качестве аналога использован автомат котлетный АК2М-40. Было проведено несколько изменений в конструкции, что позволило улучшить эксплуатационные качества автомата. Привод рабочего механизма осуществляется через муфту, тем самым обеспечено более плавное включение автомата в работу. Между поверхностью поворотного стола и основанием загрузочного цилиндра устанавливается пластина из пластика, это улучшает условия трения. По мере износа пластину легко заменить. Пульт управления установлен на выносной стойке прямо на автомате. Производительность техническая, шт/час, не менее 4000 Вместимость загрузочного цилиндра для фарша, дм³ 20 Форма котлет круглая Масса формируемых котлет, г 50...100 Потребляемая электроэнергия, кВт.ч, не более 0,35 Мощность электродвигателя, кВт 0,55 Напряжение в сети, В 380 Габаритные размеры, мм: длина 880 высота 725 ширина 585 Масса, кг 90
Предназначен для дозирования и формирования котлет из мясного фарша на крупных предприятиях общественного питания.
Высокая производительность автомата - до 4000 шт./час - позволяет применять его на мясокомбинатах. Масса котлет регулируется от 50 до 100 г. Диаметр постоянный, равен 76 мм.
Возможна установка рабочего стола для получения фрикаделек диаметром 36 мм.
При проектировании и изготовлении АК 2М-40-У в качестве аналога использован автомат котлетный АК2М-40.
Было проведено несколько изменений в конструкции, что позволило улучшить эксплуатационные качества автомата. Привод рабочего механизма осуществляется через муфту, тем самым обеспечено более плавное включение автомата в работу.
Между поверхностью поворотного стола и основанием загрузочного цилиндра устанавливается пластина из пластика, это улучшает условия трения. По мере износа пластину легко заменить.
Пульт управления установлен на выносной стойке прямо на автомате.
Производительность техническая, шт/час, не менее
4000
Вместимость загрузочного цилиндра для фарша, дм³
20
Форма котлет
круглая
Масса формируемых котлет, г
50...100
Потребляемая электроэнергия, кВт.ч, не более
0,35
Мощность электродвигателя, кВт
0,55
Напряжение в сети, В
380
Габаритные размеры, мм:
длина
880
высота
725
ширина
585
Масса, кг
90
Предназначен для дозирования и формирования котлет из мясного фарша на крупных предприятиях общественного питания.
Высокая производительность автомата - до 4000 шт./час - позволяет применять его на мясокомбинатах. Масса котлет регулируется от 50 до 100 г. Диаметр постоянный, равен 76 мм.
Возможна установка рабочего стола для получения фрикаделек диаметром 36 мм.
При проектировании и изготовлении АК 2М-40-У в качестве аналога использован автомат котлетный АК2М-40.
Было проведено несколько изменений в конструкции, что позволило улучшить эксплуатационные качества автомата. Привод рабочего механизма осуществляется через муфту, тем самым обеспечено более плавное включение автомата в работу.
Между поверхностью поворотного стола и основанием загрузочного цилиндра устанавливается пластина из пластика, это улучшает условия трения. По мере износа пластину легко заменить.
Пульт управления установлен на выносной стойке прямо на автомате.
| Производительность техническая, шт/час, не менее | 4000 |
| Вместимость загрузочного цилиндра для фарша, дм³ | 20 |
| Форма котлет | круглая |
| Масса формируемых котлет, г | 50...100 |
| Потребляемая электроэнергия, кВт.ч, не более | 0,35 |
| Мощность электродвигателя, кВт | 0,55 |
| Напряжение в сети, В | 380 |
| Габаритные размеры, мм: | |
| длина | 880 |
| высота | 725 |
| ширина | 585 |
| Масса, кг | 90
|
