Мини-сыроварня, 15 л

Мини-сыроварня на 15 литров Предназна­чена для изготовления различных сортов сыра продуктов в домашних условиях. Благодаря компактным размерам сыроварня устанавливается на любую рабочую поверхность. Корпус сыроварни выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Для равномерного распределения тепла от «водяной рубашки» к продукту толщина стенки рабочей емкости и донышка увеличена до 2 мм, что незначительно сказалось на весе. Разница температур между «рубашкой» и молоком во время процесса пастеризации не превышает 15 ºС, что предусмотрено технологией изготовления сыров. В сыроварне организован слив сыворотки и предусмотрена возможность установки вымешивающего устройства. Устройство вымешивания постовляется опционально. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Рабочий объем — 15 литров Общий объем — 29 литров Объем водяной рубашки — 10 литров Размеры (без крышки и ножек) — 430*500*295 мм (ш*г*в) Номинальная мощность — 1,5 кВт Номинальное напряжение/частота — 220В/50Гц Максимальная температура нагрева, — 99 ºС Точность установки температуры — 0,1 ºС Корпус: Сталь AISI304 Рабочая температура эксплуатации сыроварни: от 0 до 55 ºС

ПОКАЗАТИ ПОВНІСТЮ ≚