Производство макаронных изделий (Линия полного цикла различной производительности)

Уже более 10 лет нами успешно производятся линии для производства макаронных изделий различной производительности и комплектности под индивидуальные условия и планировку заказчика. Разработана и запатентована инновационная технология вакуумирования теста непосредственно в экструдере пресса, а не в бункере замеса как в традиционном производстве макарон. Это значительно упростило техническое обслуживание обору­дования, повысило его надёжность и сделала работу простой и эффективной.

Патенты на изобретения: 2205543, 2215413, 2195582, 2222194, 55069.
Разнообразие матриц (фильер) позволяет производить широкий ассортимент более 700 видов макаронной продукции. Макароны, рожки, ракушки, вермишель, лапша, спирали различных форм и размеров. Переход пресса на изготовление другой макаронной продукции осуществляется путем замены матрицы и занимает всего несколько минут. В комплект изделия входят на выбор заказчика три матрицы.

Производительность, кг/час: от 100 (мини), до 300
Обслуживающий персонал, чел. от 1 до 2
Комплектация линии: Пресс авто­мат, Установка сушильная, Стабилизатор, Мукопросеиватель, Установка подготовки воды (для 300кг./час.)

Нами разработан очень подробный материал "Рекомендации для производства макаронных изделий" основанный на материалах книг: Чернова М.Е. "Макаронное производство", Медведева Г.М. "Технология макаронного производства" и Сажина Б.С. "Основы техники сушки".

Уже более 10 лет нами успешно производятся линии для производства макаронных изделий различной производительности и комплектности под индивидуальные условия и планировку заказчика. Разработана и запатентована инновационная технология вакуумирования теста непосредственно в экструдере пресса, а не в бункере замеса как в традиционном производстве макарон. Это значительно упростило техническое обслуживание обору­дования, повысило его надёжность и сделала работу простой и эффективной.

Патенты на изобретения: 2205543, 2215413, 2195582, 2222194, 55069.
Разнообразие матриц (фильер) позволяет производить широкий ассортимент более 700 видов макаронной продукции. Макароны, рожки, ракушки, вермишель, лапша, спирали различных форм и размеров. Переход пресса на изготовление другой макаронной продукции осуществляется путем замены матрицы и занимает всего несколько минут. В комплект изделия входят на выбор заказчика три матрицы.

Производительность, кг/час: от 100 (мини), до 300
Обслуживающий персонал, чел. от 1 до 2
Комплектация линии: Пресс авто­мат, Установка сушильная, Стабилизатор, Мукопросеиватель, Установка подготовки воды (для 300кг./час.)

Нами разработан очень подробный материал "Рекомендации для производства макаронных изделий" основанный на материалах книг: Чернова М.Е. "Макаронное производство", Медведева Г.М. "Технология макаронного производства" и Сажина Б.С. "Основы техники сушки".