Универсальная люлечная печь Циклон-ротор 240 Р

Предназна­чена для выпечки широкого ассортимента высоко­качественной продукции из пшеничной, ржаной и ржано-пшеничной муки: хлеба формового и подового, хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, в том числе бисквита. Применение оригинальных конструктивных решений позволили создать отличную современную печь с низким расходом топлива, быстрым разогревом до рабочей температуры, широким набором потребительских свойств, высокой надежностью, обеспечивающими широкие технологические возможности для расширения ассортимента и качества выпекаемой продукции. Высокий КПД печи, экономичность печи обеспечиваются: - оптимально подобранными тепловой мощностью горелки и площадью обогревающих каналов - оптимальной схемой движения дымовых газов по обогревающим каналам печи, обеспечивающей максимально возможное исполь­зование тепла от сжигания топлива (природного газа или дизельного топлива - чрезвычайно низкая разница между температурой отходящих газов и температурой в пекарной камере на всех режимах работы в зависимости от ассортимента 10оС - 40 оС.)