Патока крахмальная карамельная К400 в бочках

Наименование показателя Норма по ГОСТ Р 52060-2003 Внешний вид Густая вязкая жидкость Состав продукта Однокомпонентные углеводы Вкус и запах Свойственный патоке. Без постороннего запаха Прозрачность Прозрачная Массовая доля сухих веществ, % 78,0 Массовая доля редуцирующих веществ в пересчете на сухие вещества, %, не менее 36,0-44,0 Водородный показатель, рН 4,0-6,0 Массовая доля диоксида серы мг/кг, не более 40 Массовая доля общей золы в пересчете на сухое вещество, %, не более 0,40 Наличие видимых посторонних примесей Не допускается Пищевая ценность на 100 г продукта: углеводы, г Не менее 78,6 Калорийность, кКал 314,4 Цветность От бесцветного до бледно-желтого Кислотность, не более 15 Температура, С, не более 55

ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ ≚