Типовые пастеризационно-охладительные установки Марка установки Назначение Производительность, л/час ОГМ Установка для выработки питьевого молока, со стандартными режимами: регенерация, пастеризация и охлаждение. До 25 000 ОГУ Универсальная установка, предназначена для выработки как питьевого молока, так и других кисломолочных напитков. ОГС Пастеризационно-охладиельная установка для тепловой обработки сливок различной жирности. До 10 000 ОГЯ Установка для обработки смесей мороженого. Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка (ПОУ) предназначена для тепловой обработки и охлаждения молочных смесей в непрерывном тонкослойном закрытом потоке. Технологический процесс при производстве молочных продуктов может регулироваться как в ручном режиме, так и в автоматическом. Преимущества нашего оборудования: Модульная конструкция, что позволяет существенно сэкономить производственные площади. Высокая точность и стабильность поддержания температурных режимов. Широкий выбор опций и дополнительного оборудования. Конкурентоспособная цена. Состав типовой пастеризационно-охладительной установки Наименование Назначение Примечание Приемный бак Для промежуточного накопления молока поступающего на ПОУ Оборудуется поплавковой системой поддержания уровня, а также датчиками предельного уровня продукта. Насос подачи продукта на пластинчатый теплообменник Насос осуществляет подачу продукта, воды или моющих растворов в ПОУ, в зависимости от текущего режима работы ПОУ. В зависимости от типа ПОУ применяются центробежные, винтовые или ротационные насосы, как отечественного, так и зарубежного производства. Пластинчатый теплообменник В пластинчатом теплообменнике собственно и происходит тепловая обработка продукта. В зависимости от типа
Типовые пастеризационно-охладительные установки
Марка установки
Назначение
Производительность, л/час
ОГМ
Установка для выработки питьевого молока, со стандартными режимами: регенерация, пастеризация и охлаждение.
До 25 000
ОГУ
Универсальная установка, предназначена для выработки как питьевого молока, так и других кисломолочных напитков.
ОГС
Пастеризационно-охладиельная установка для тепловой обработки сливок различной жирности.
До 10 000
ОГЯ
Установка для обработки смесей мороженого.
Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка (ПОУ) предназначена для тепловой обработки и охлаждения молочных смесей в непрерывном тонкослойном закрытом потоке. Технологический процесс при производстве молочных продуктов может регулироваться как в ручном режиме, так и в автоматическом.
Преимущества нашего оборудования:
- Модульная конструкция, что позволяет существенно сэкономить производственные площади.
- Высокая точность и стабильность поддержания температурных режимов.
- Широкий выбор опций и дополнительного оборудования.
- Конкурентоспособная цена.
Состав типовой пастеризационно-охладительной установки
Наименование
Назначение
Примечание
Приемный бак
Для промежуточного накопления молока поступающего на ПОУ
Оборудуется поплавковой системой поддержания уровня, а также датчиками предельного уровня продукта.
Насос подачи продукта на пластинчатый теплообменник
Насос осуществляет подачу продукта, воды или моющих растворов в ПОУ, в зависимости от текущего режима работы ПОУ.
В зависимости от типа ПОУ применяются центробежные, винтовые или ротационные насосы, как отечественного, так и зарубежного производства.
Пластинчатый теплообменник
В пластинчатом теплообменнике собственно и происходит тепловая обработка продукта.
В зависимости от типа ПОУ и температурных режимов обработки продукта определяется количество и тип пластин, количество и последовательность секций теплообменника. Применяются пластинчатые теплообменники Российского и зарубежного производства.
Выдерживатель трубчатый
В трубчатом выдерживателе происходит выдержка продукта при температуре пастеризации.
В зависимости от типа вырабатываемого продукта, применяются выдерживатели с различным времени выдержки, от 25 до 600 секунд и более.
Система переключающих клапанов и трубная обвязка. (ПРОДУКТ)
Для обеспечения направления потока продукта, а также его регулирования в рамках ПОУ, согласно технологических и температурных режимов работы.
Применяется высоко качественые трубы и трубопроводная арматура. Седельные и дисковые клапаны с ручным и пневматическим приводами зарубежного производства.
Система переключающих клапанов и трубная обвязка. (СЕРВИСНЫЕ СРЕДЫ) и подготовка горячей воды для секции пастеризации.
Для обеспечиня и регулирования подачи таких сред как вода, пар, воздух и др.
Трубороводная ,запорная и регулирующая арматура (затворы, клапаны, конденсатоотводчики и т.п.) импортного производства. Для подготовки горячей воды применяются меднопаяные теплообменники GEA или Alfa Laval.
Система управления.
Для управлением работой установки.
Пульт управления , как и сама ПОУ по желанию клиента может быть скомплектована с различной степенью автоматизации процессов, от полуавтоматической до полностью исключающей влияние человеческого фактора, с применением высокопроизводительных промышленных контроллеров.
Типовые пастеризационно-охладительные установки
| Марка установки | Назначение | Производительность, л/час |
| ОГМ | Установка для выработки питьевого молока, со стандартными режимами: регенерация, пастеризация и охлаждение. | До 25 000 |
| ОГУ | Универсальная установка, предназначена для выработки как питьевого молока, так и других кисломолочных напитков. |
| ОГС | Пастеризационно-охладиельная установка для тепловой обработки сливок различной жирности. | До 10 000 |
| ОГЯ | Установка для обработки смесей мороженого. |
Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка (ПОУ) предназначена для тепловой обработки и охлаждения молочных смесей в непрерывном тонкослойном закрытом потоке. Технологический процесс при производстве молочных продуктов может регулироваться как в ручном режиме, так и в автоматическом.
Преимущества нашего оборудования:
- Модульная конструкция, что позволяет существенно сэкономить производственные площади.
- Высокая точность и стабильность поддержания температурных режимов.
- Широкий выбор опций и дополнительного оборудования.
- Конкурентоспособная цена.
Состав типовой пастеризационно-охладительной установки
| Наименование | Назначение | Примечание |
| Приемный бак | Для промежуточного накопления молока поступающего на ПОУ | Оборудуется поплавковой системой поддержания уровня, а также датчиками предельного уровня продукта. |
| Насос подачи продукта на пластинчатый теплообменник | Насос осуществляет подачу продукта, воды или моющих растворов в ПОУ, в зависимости от текущего режима работы ПОУ. | В зависимости от типа ПОУ применяются центробежные, винтовые или ротационные насосы, как отечественного, так и зарубежного производства. |
| Пластинчатый теплообменник | В пластинчатом теплообменнике собственно и происходит тепловая обработка продукта. | В зависимости от типа ПОУ и температурных режимов обработки продукта определяется количество и тип пластин, количество и последовательность секций теплообменника. Применяются пластинчатые теплообменники Российского и зарубежного производства. |
| Выдерживатель трубчатый | В трубчатом выдерживателе происходит выдержка продукта при температуре пастеризации. | В зависимости от типа вырабатываемого продукта, применяются выдерживатели с различным времени выдержки, от 25 до 600 секунд и более. |
| Система переключающих клапанов и трубная обвязка. (ПРОДУКТ) | Для обеспечения направления потока продукта, а также его регулирования в рамках ПОУ, согласно технологических и температурных режимов работы. | Применяется высоко качественые трубы и трубопроводная арматура. Седельные и дисковые клапаны с ручным и пневматическим приводами зарубежного производства. |
| Система переключающих клапанов и трубная обвязка. (СЕРВИСНЫЕ СРЕДЫ) и подготовка горячей воды для секции пастеризации. | Для обеспечиня и регулирования подачи таких сред как вода, пар, воздух и др. | Трубороводная ,запорная и регулирующая арматура (затворы, клапаны, конденсатоотводчики и т.п.) импортного производства. Для подготовки горячей воды применяются меднопаяные теплообменники GEA или Alfa Laval. |
| Система управления. | Для управлением работой установки. | Пульт управления , как и сама ПОУ по желанию клиента может быть скомплектована с различной степенью автоматизации процессов, от полуавтоматической до полностью исключающей влияние человеческого фактора, с применением высокопроизводительных промышленных контроллеров. |
