Тендерайзер (Рыхлитель мяса)

предназна­чен для приготовления высоко­качественных антрекотов и отбивных. выполнен из нержавеющей стали. при обработке структура мяса и внешний вид не нарушаются. ножевое устройство из высоко­качественной закаленной стали имеет 84 ножа и 888 игл на двух вальцах. Процесс рыхления: кусок мяса опускается в приемную воронку сменного механизма, где он захватывается вращающимися навстречу друг другу ножами. на поверхность мяса наносятся насечки в виде бороздок, разрушающих соединительную ткань и увеличивающих поверхность мяса. Технические характеристики: Характеристики Тендерайзер Производительность, стейков/час 1200 Напряжение, В 380 / 220 Мощность, кВт 0,37 Габаритные размеры, мм 430/400/390 Вес, кг 35 Запросить цену или купить тендерайзер вы можете на нашем сайте