Вакуумный массажер тип МК

Вакуумный массажер, тип: МК

Применение: массажер предназна­чен для вакуумной пластификации различных сортов мяса в процессе посола при производстве мяса и копченостей. Многокамерные массажерные барабаны позволяют массировать разные продукты в одной машине. Исполь­зование системы охлаждения массажерного барабана позволяет сократить время массирования, повысив при этом качество производимых изделий. Загрузка материала опционально может быть механизи­рована с помощью Пневматического устройства загрузки PUZ.

Оснащение: микропроцессорное управление. Программируемые функции: авто­запуск, обороты массажерного барабана, время работы, время паузы, полное время массирования, значение вакуума для отдельных фаз массирования, температура загружаемого материала для массажеров с системой охлаждения. Запатентованная система охлаждения загружаемого материала и многокамерных массажерных барабанов.

Принцип действия: Предназна­ченное для посола и массирования мясо загружается в резервуар со смесью для посола. После откачки воздуха из резервуара и программирования параметров технологического процесса начинается процесс массирования. После окончания массирования мясо под воздействием гравитации выпадает из резервуара в подставленный контейнер.

Внимание! : Загружать материалом не более 70% объема резервуара. В многокамерных массажерах вакуум регулируется вручную.

Тип массажёра

MK-4×40

MK-250

MK-600/MK-2×300

MK-900/MK-3×300

MK-1200/2×600

MK-2000

Объем массажера [l]

4×40

250

600/2×300

900/3×300

1200/2×600

2000

Внешние размеры L / B / H [mm]

2400/ 1000/ 1650

1000/ 1100/ 1650

1650/ 1200/ 1650

2250/ 1200/ 1750

2400/ 1200/ 1850

2800/ 1450/ 2200

Мощность двигателя массажера [кВт]

0,37

1,1

1,5

2,2

2,2

4

Мощность вакуумного насоса [кВт]

0,75

0,75

0,75

1,1

1,1

1,1

Производительность системы охлаждения [кВт] (для версии с охлаждаемым)

1,2

-

1,5

1,7

1,7

2,2

Обороты барабана [oб./мин.]

1 ÷ 9

1 ÷ 9

1 ÷ 9

1 ÷ 9

1 ÷ 9

1 ÷ 9

Приблизительный вес [kg]

~370

~450

~700/~770

~750/~800

~900/~1000

~1300

Вакуумный массажер, тип: МК

Применение: массажер предназна­чен для вакуумной пластификации различных сортов мяса в процессе посола при производстве мяса и копченостей. Многокамерные массажерные барабаны позволяют массировать разные продукты в одной машине. Исполь­зование системы охлаждения массажерного барабана позволяет сократить время массирования, повысив при этом качество производимых изделий. Загрузка материала опционально может быть механизи­рована с помощью Пневматического устройства загрузки PUZ.

Оснащение: микропроцессорное управление. Программируемые функции: авто­запуск, обороты массажерного барабана, время работы, время паузы, полное время массирования, значение вакуума для отдельных фаз массирования, температура загружаемого материала для массажеров с системой охлаждения. Запатентованная система охлаждения загружаемого материала и многокамерных массажерных барабанов.

Принцип действия: Предназна­ченное для посола и массирования мясо загружается в резервуар со смесью для посола. После откачки воздуха из резервуара и программирования параметров технологического процесса начинается процесс массирования. После окончания массирования мясо под воздействием гравитации выпадает из резервуара в подставленный контейнер.

Внимание! : Загружать материалом не более 70% объема резервуара. В многокамерных массажерах вакуум регулируется вручную.