Пельменный аппарат JGL-120

ціну уточнюйте

роздріб та опт

в наявності

☎ показати телефон

Додати у кошик

Аппараты предназначены для гостиниц, ресторанов, столовых; они способены формировать изделия с различными видами начинок: мясной, овощной, смешанной. Возможна регулировка толщины теста. Отличается высокой надежностью, простотой наладки и эксплуатации. Основные детали аппарата выполнены из нержавеющей стали и соответствуют всем санитарным требованиям.

Принцип работы пельменного аппарата: Основные узлы машины - подача теста, подача фарша, формование пельменей. При работе готовое тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя непрерывную тестовую трубку. При этом фарш под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку. На последнем этапе по этой "фаршированной" трубке прокатывается формовочный барабан, имеющий фигурные вырезы. Чтобы тесто не прилипало к формовочному барабану, он имеет тефлоновое покрытие и аппарат автоматически посыпает мукой ручьи теста.

Аппараты предназначены для гостиниц, ресторанов, столовых; они способены формировать изделия с различными видами начинок: мясной, овощной, смешанной. Возможна регулировка толщины теста. Отличается высокой надежностью, простотой наладки и эксплуатации. Основные детали аппарата выполнены из нержавеющей стали и соответствуют всем санитарным требованиям.

Принцип работы пельменного аппарата: Основные узлы машины - подача теста, подача фарша, формование пельменей. При работе готовое тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя непрерывную тестовую трубку. При этом фарш под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку. На последнем этапе по этой "фаршированной" трубке прокатывается формовочный барабан, имеющий фигурные вырезы. Чтобы тесто не прилипало к формовочному барабану, он имеет тефлоновое покрытие и аппарат автоматически посыпает мукой ручьи теста.