Тестозакаточная машина Восход-ТЗ-4M

Тестозакаточная машина Восход-ТЗ-4M предназна­чена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий в составе линий производительностью до 3000 шт./час, укомплектованных как обору­дованием «Восход», так и обору­дованием ведущих европейских производителей.

Благодаря надежной конструкции, наличию регулировок, обеспечивающих точную оперативную настройку и расширенные технологические возможности, установка тестозакаточная «Восход-ТЗ-4М» позволяет получать изделия привлекательного внешнего вида с хорошим мякишем.
Для получения высоко­качественной продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок, исполь­зуя шкаф предварительной расстойки «Бриз плюс».

Тестозакаточная машина Восход-ТЗ-4M

Преимущество обору­дования:

• Возможность работы с широким диапазоном масс тестовых заготовок позволяет формовать как заготовки для хлебобулочных изделий, так и заготовки для формовых и тостерных сортов хлеба;
• Загрузо­чный бункер снабжен регулируемым устройством центровки тестовых заготовок;
• Валки верхней пары имеют рифли, улучшающие захват заготовок;
• Верхняя и нижняя пары валков снабжены скребками, исключающими прилипание к ним теста.

• зазоров верхней и нижней пар раскатывающих валков с помощью штурвалов с нониусами;
• расстояния между формователями торцов тестовой заготовки, которое можно определить по линейке;
• четыре поворотные роликовые опоры, две из которых снабжены фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению и фиксировать ее в рабочем положении;
• корпус — нержавеющая сталь.

Тестозакаточная машина Восход-ТЗ-4M предназна­чена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий в составе линий производительностью до 3000 шт./час, укомплектованных как обору­дованием «Восход», так и обору­дованием ведущих европейских производителей.

Благодаря надежной конструкции, наличию регулировок, обеспечивающих точную оперативную настройку и расширенные технологические возможности, установка тестозакаточная «Восход-ТЗ-4М» позволяет получать изделия привлекательного внешнего вида с хорошим мякишем.
Для получения высоко­качественной продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок, исполь­зуя шкаф предварительной расстойки «Бриз плюс».

Тестозакаточная машина Восход-ТЗ-4M

Преимущество обору­дования:

• Возможность работы с широким диапазоном масс тестовых заготовок позволяет формовать как заготовки для хлебобулочных изделий, так и заготовки для формовых и тостерных сортов хлеба;
• Загрузо­чный бункер снабжен регулируемым устройством центровки тестовых заготовок;
• Валки верхней пары имеют рифли, улучшающие захват заготовок;
• Верхняя и нижняя пары валков снабжены скребками, исключающими прилипание к ним теста.

Предусмотрена возможность быстрой и удобной регулировки:

• зазоров верхней и нижней пар раскатывающих валков с помощью штурвалов с нониусами;
• расстояния между формователями торцов тестовой заготовки, которое можно определить по линейке;
• четыре поворотные роликовые опоры, две из которых снабжены фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению и фиксировать ее в рабочем положении;
• корпус — нержавеющая сталь.