Термокамера коптильно-варочная КФТЕХНО

ціну уточнюйте

роздріб та опт

під замовлення

Виробник

☎ показати телефон

Додати у кошик

Передзвоніть мені

Термокамера универсальная коптильно-варочная с электрическим разогревом и автоматическим управлением загрузкой на две колбасные рамы. Европейские комплектующие: Германия, Польша, Франция, Италия В термокамере предусмотрено выполнение следующих технологических операций: прогрев, сушка, обжаривание, жарка, копчение и варка различных колбасных изделий, сосисок, сарделек, мясных деликатесов, продуктов из птицы. Технические характеристики: § высота помещения для установки термокамеры с учетом обслуживания не менее 3900 мм § количество загружаемых рам (1000х1000х1970 мм) – от 2 штуки § теплоизоляция термокамеры негорючими плитами из минерального волокна на основе каменных пород § одностворчатая дверь с механизмом открывания изнутри § дверной силиконовый уплотнитель с рабочей температурой до 250оС § встроенная автоматическая мойка с насосной станцией § микропроцессорная система управления и регулирования «Micster» Indu imax 500 (Польша) § циркуляционные вентиляторы 3000 об./мин для каждого моноблока термокамеры с возможностью регулирования до 16 скоростей § дымогенератор с индивидуальной системой управления siemens Logo увеличенный объем загрузочного бункера дымогенератора до 100 литров

Термокамера универсальная коптильно-варочная с электрическим разогревом и автоматическим управлением загрузкой на две колбасные рамы.

Европейские комплектующие: Германия, Польша, Франция, Италия

В термокамере предусмотрено выполнение следующих технологических операций: прогрев, сушка, обжаривание, жарка, копчение и варка различных колбасных изделий, сосисок, сарделек, мясных деликатесов, продуктов из птицы.

Технические характеристики:

§ высота помещения для установки термокамеры с учетом обслуживания не менее 3900 мм

§ количество загружаемых рам (1000х1000х1970 мм) – от 2 штуки

§ теплоизоляция термокамеры негорючими плитами из минерального волокна на основе каменных пород

§ одностворчатая дверь с механизмом открывания изнутри

§ дверной силиконовый уплотнитель с рабочей температурой до 250оС

§ встроенная автоматическая мойка с насосной станцией

§ микропроцессорная система управления и регулирования «Micster» Indu imax 500 (Польша)

§ циркуляционные вентиляторы 3000 об./мин для каждого моноблока термокамеры с возможностью регулирования до 16 скоростей

§ дымогенератор с индивидуальной системой управления siemens Logo увеличенный объем загрузочного бункера дымогенератора до 100 литров