Мясорубка 32/RS Unger

Мясорубка электрическая промышленная предназна­чены для изготовления фарша из мясопродуктов и отличается от бытовой высокой производительностью. Прежде чем приобрести мясорубку нужно определиться с объёмами переработки, исходя из этой информации, определить мощность двигателя мясорубки. Если планируете перераба­тывать более 1.5 кг мяса за час, подойдет мясорубка с мощностью 1-1.3 кВт. Если приобрести маломощную для Вашего производства мясорубку, она часто будет выходить из строя, что в конечном итоге увеличит себестоимость конечного продукта. Мясорубка промышленная встречается с 3-мя способами исполнения наборов режущих элементов. Классический вариант содержит набор из одностороннего ножа и решётки, и подходит для переработки небольшого количества и по правилам мясо для получения фарша необходимо перераба­тывать дважды. Второй набор ножей и решёток называется система Полуунгер, в который входит подрезной нож, двухсторонний нож и решетка. Третий самый популярный набор, называется система Унгер, в который входит подрезной нож, двухсторонний нож, крупная решетка, далее ещё раз двухсторонний нож и в конце мелкая решетка, что позволяет за один проход получить необходимое измельчение фарша.

Мясорубка электрическая промышленная предназна­чены для изготовления фарша из мясопродуктов и отличается от бытовой высокой производительностью. Прежде чем приобрести мясорубку нужно определиться с объёмами переработки, исходя из этой информации, определить мощность двигателя мясорубки. Если планируете перераба­тывать более 1.5 кг мяса за час, подойдет мясорубка с мощностью 1-1.3 кВт. Если приобрести маломощную для Вашего производства мясорубку, она часто будет выходить из строя, что в конечном итоге увеличит себестоимость конечного продукта. Мясорубка промышленная встречается с 3-мя способами исполнения наборов режущих элементов. Классический вариант содержит набор из одностороннего ножа и решётки, и подходит для переработки небольшого количества и по правилам мясо для получения фарша необходимо перераба­тывать дважды. Второй набор ножей и решёток называется система Полуунгер, в который входит подрезной нож, двухсторонний нож и решетка. Третий самый популярный набор, называется система Унгер, в который входит подрезной нож, двухсторонний нож, крупная решетка, далее ещё раз двухсторонний нож и в конце мелкая решетка, что позволяет за один проход получить необходимое измельчение фарша.