Куттер невакуумный СМ 14

Куттеры невакуумные (объем чаши от 14 до 40 литров) Куттеры подходят для малых цехов, лабораторий и предназна­чены для совершенного помола сырья на мелкую однородную массу, которая является конечным продуктом для наполнения колбасной оболочки или для приготовления эмульсий. Система ножей и высокая режущая скорость гарантируют качественное измельчение сырья, а возможность регулировки скорости измельчения и перемешивания дают возможность приспособиться под перераба­тываемый продукт. Преимущества обору­дования Два отдельных мото­ра, с двумя скоростями вращения каждый Скорости комбинируются между собой (медленная/медленная, быстрая/медленная или медленная/быстрая) Режущая головка с возможностью установки 3 или 6 ножей Высокая абсорбция влаги при создании эмульсий Гомогенная структура перераба­тываемого сырья Подходит для измельчения замороженного мяса с температурой до -20 °С Максимальная безопасность. Мгновенное торможение ножей при открытии крышки Выключатель для выгрузки и мойки чаши Материал изготовления: кислотоустойчивая пищевая нержавеющая сталь Соответствие стандартам ЕС Тип обору­дования СМ 14 СМ 21 СМ 41 СМ 41S Объем чаши, (л) 14 22 40 40 Максимальные обороты ножей, измельчение, (об./мин.) 3000 3000 3000 3600 Максимальные обороты ножей, перемешивание, (об./мин.) - - - 150 Максимальная скорость вращения чаши, (об./мин.) 20 20 20 20 Мощность двигателя, привод ножевого вала, (кВт) 2,57 3,90 8,09 9,19 Мощность двигателя, привод ножевого вала, (кВт) 0,15 0,18 0,50 0,50 Частотный преобразователь, привод ножевого вала - - - Да Частотный преобразователь, привод чаши - - - - Авто­матическая система смазки - - - - Подъемник тележек - - - - Выгружатель фарша - - - - Габаритные размеры, ДхШхВ, (мм)

ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ ≚