Волчки серии К7-ФВП

Волчки для мяса предназна­чены для непрерывного измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фарша для колбасных и других мясных продуктов.

Производительность от 300 до 6000 кг/час

Состоит из станины сварной конструкции, на которой размещены все механизмы и привод, загрузо­чной чаши сварной конструкции для приема измельчаемого сырья. В механизм подачи сырья к режущему механизму входят рабочий шнек, вспомогательный шнек и рабочий цилиндр с внутренними ребрами. Режущий инструмент - ножи, установлены на хвостовике рабочего шнека, ножевые решетки и прижимное устройство. Откидной стол служит для санитарной обработки режущего механизма, откидная площадка обеспечивает удобство обслуживания. Непрерывное измельчение парного и подмороженного мяса при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий.

• для получения фарша с различной степенью измельчения волчок комплектуется набором сменных ножей и решеток.
• конструкцией предусмотрена быстрая разборка и сборка механизма измельчения, что создает дополнительные удобства при обслуживании.
• волчок применяется в колбасных цехах на малых предприятиях.

Волчки для мяса предназна­чены для непрерывного измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фарша для колбасных и других мясных продуктов.

Производительность от 300 до 6000 кг/час

Состоит из станины сварной конструкции, на которой размещены все механизмы и привод, загрузо­чной чаши сварной конструкции для приема измельчаемого сырья. В механизм подачи сырья к режущему механизму входят рабочий шнек, вспомогательный шнек и рабочий цилиндр с внутренними ребрами. Режущий инструмент - ножи, установлены на хвостовике рабочего шнека, ножевые решетки и прижимное устройство. Откидной стол служит для санитарной обработки режущего механизма, откидная площадка обеспечивает удобство обслуживания. Непрерывное измельчение парного и подмороженного мяса при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий.

• для получения фарша с различной степенью измельчения волчок комплектуется набором сменных ножей и решеток.
• конструкцией предусмотрена быстрая разборка и сборка механизма измельчения, что создает дополнительные удобства при обслуживании.
• волчок применяется в колбасных цехах на малых предприятиях.